Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Kurusu kayısıdan elde edilen yoğun, meyve şekeri ve potasyum içeren özüt.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Gün kurusu kayısı özütü (20 g) 57 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 232 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
57
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.4g
· 5% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.4 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 57 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 915 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gün kurusu kayısı özütü, güneşte kurutulmuş kayısıların yoğunlaştırılmasıyla elde edilen meyve özüdür. Üretim yöntemi ürüne göre değişebilir; bazı ürünler püre kıvamında, bazıları daha akışkan olur.
Gün kurusu kayısı özütünü doğrudan yiyebilir veya yoğurda, yulafa ve tahine karıştırabilirsiniz. Yoğun ve tatlı olduğu için önce az miktar ekleyip tadına göre artırmak pratik olur.
Gün kurusu kayısı özütü ile kayısı pekmezi aynı ürün olmayabilir. Özüt, kurutulmuş kayısıdan hazırlanan yoğun meyve ürünüdür; pekmez ise genellikle meyve suyunun kaynatılıp koyulaştırılmasıyla yapılır. Kıvam ve üretim yöntemi ürüne göre değişir.
Gün kurusu kayısı özütünü kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka halinde sürebilir, yoğurda katabilir veya tahinle karıştırabilirsiniz. Kendiliğinden tatlı olduğu için ayrıca bal ya da reçel eklemeniz gerekmeyebilir.
Evet, gün kurusu kayısı özütünü bazı tariflerde şekerin bir kısmı yerine kullanabilirsiniz. Meyvemsi bir tat ve nem kattığı için hamurun kıvamını değiştirebilir; ilk denemede tarifteki sıvıyı biraz azaltın.
Evet, gün kurusu kayısı özütünü suya karıştırarak içecek hazırlayabilirsiniz. Önce az miktarı ılık suda çözdürmek topaklanmayı azaltır; karışımı daha tatlı veya daha hafif yapmak için su miktarını ayarlayın.
Gün kurusu kayısı özütü doğal meyve şekeri bakımından yoğundur ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğün planınıza uygunluğunu doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Gün kurusu kayısı özütünü fazla tüketmek, yoğun şeker içeriği nedeniyle bazı kişilerde kan şekeri dalgalanmasına veya mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilir. Özellikle hassas bağırsakları olanlar küçük miktarla başlamalıdır.
Gün kurusu kayısı özütünü açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Ürün ambalajı buzdolabı öneriyorsa buzdolabında tutun ve kavanoza temiz kaşık sokun.
Gün kurusu kayısı özütünde küf, alışılmadık ekşi koku, belirgin renk değişimi veya fermantasyon belirtisi görürseniz tüketmeyin. Üstünde kuruma ya da koyulaşma tek başına bozulma kanıtı değildir; koku ve görünümü birlikte değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B3
0.52mg · 3% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
232mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Demir
0.54mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gün kurusu kayısı özütü, güneşte kurutulmuş kayısılardan elde edilen yoğun, meyvemsi bir üründür. Koyu renkli gün kurusu kayısının kendine özgü tatlı-ekşi aroması özütte daha belirgin hissedilir; kıvamı ürüne göre koyu ve kaşıklanabilir olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da yoğurt ve yulaf ezmesine karıştırılabilir. Türkiye’de tahinle birlikte sunmak da yakışır; tatlılarda şekerin bir kısmı yerine kullanılabilir.
Meyve şekerleri bakımından yoğun, lif içeren bir seçenektir; bu nedenle az miktarı bile lezzet verir. Bir yemek kaşığı civarında başlayıp damak tadınıza göre artırabilir, tatlılığını dengelemek için sade yoğurt veya kuruyemişle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.