Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güllaç tatlı Kaç Kalori?
Ramazan'a özel hafif sütlü tatlı, gül suyu ve cevizli
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Güllaç tatlı (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Güllaç tatlı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
Güllaç tatlı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Güllaç tatlı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güllaç tatlı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güllaç tatlısı nedir?
Güllaç, ince güllaç yapraklarının şekerli sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Arasına genellikle ceviz konur; üstü nar, Antep fıstığı veya başka süslemelerle tamamlanabilir.
Güllaç tatlısı nasıl yapılır?
Güllaç tatlısı, ılık şekerli sütle ıslatılan yaprakların tepsiye kat kat dizilmesiyle yapılır. Katların arasına ceviz serpilir; tatlı sütü çektikten sonra buzdolabında soğutulur ve servis öncesi süslenir.
Güllaç tatlısı neden Ramazan’da yapılır?
Güllaç tatlısı, hafif sütlü yapısı ve serin servis edilmesi nedeniyle Türkiye’de özellikle Ramazan sofralarıyla özdeşleşmiştir. Ramazan dışında da yapılır; belirli bir mevsimde tüketilmesi gerekmez.
Güllaç tatlısının yaprakları neden hamurlaşır?
Güllaç yaprakları fazla sıcak sütle ıslatıldığında veya sütün içinde gereğinden uzun bırakıldığında hamurlaşabilir. Sütü ılık kullanın, yaprakları kısa süre ıslatıp tepsiye alın ve tatlıyı soğuması için buzdolabında bekletin.
Güllaç tatlısında gül suyu kullanmak şart mı?
Hayır, güllaç tatlısında gül suyu kullanmak şart değildir. Geleneksel tariflerde hoş bir aroma verir; sevmiyorsanız çıkarabilir veya az miktarda kullanabilirsiniz. Gül suyunu süte ekleyin, doğrudan yaprakların üzerine dökmeyin.
Güllaç tatlısı nasıl servis edilir?
Güllaç tatlısı soğuk servis edilir. Dilimlerin üzerine nar taneleri, ceviz veya Antep fıstığı eklenebilir; süslemeyi servis etmeden hemen önce yapmak, meyvenin suyunun tatlıya geçmesini önler.
Güllaç tatlısı buzdolabında kaç gün dayanır?
Güllaç tatlısı, üzeri kapalı biçimde buzdolabında saklandığında en iyi tadını genellikle bir iki gün içinde verir. Bekledikçe yapraklar sütü daha fazla çeker ve yumuşar; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Güllaç tatlısı bir gün önceden yapılır mı?
Evet, güllaç tatlısını servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; nar veya ceviz gibi süslemeleri servis öncesinde ekleyin, böylece tatlı fazla sulanmaz ve görünümü korunur.
Güllaç tatlısı dondurucuya konur mu?
Güllaç tatlısını dondurucuya koymak önerilmez. Çözüldüğünde sütlü katları su salabilir ve yaprakların dokusu bozulabilir; artan güllacı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Güllaç tatlısı ile sütlü Nuriye arasındaki fark nedir?
Güllaç tatlısı, sütle yumuşatılmış ince güllaç yapraklarından yapılır; sütlü Nuriye ise baklava yufkası ve şerbetli katmanlarla hazırlanır. İkisi de süt içerebilir, ancak yapıları ve hazırlanışları farklıdır.
Güllaç tatlı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Güllaç tatlı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güllaç tatlı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güllaç tatlı Nedir?
Güllaç tatlısı, ince güllaç yapraklarının sütle yumuşatılması ve katlarının arasına ceviz konmasıyla hazırlanır; gül suyu da tatlıya kendine özgü kokusunu verir. Osmanlı mutfağından gelen bu sütlü tatlı, özellikle ramazan sofralarında iftardan sonra sıkça sunulur. Yumuşak, serin ve hafif gül kokulu dokusu, şerbetli tatlılara göre daha sade bir lezzet arayanlara hitap eder. Üzerine ceviz serpilerek soğuk servis edilir; yanında çay iyi gider. 100 gramında 120 kalori bulunması, onu porsiyonunu gözeterek tatlı isteyenler için makul bir seçenek yapar. Daha hafif bir sunum için şeker miktarı ölçülü tutulabilir.
Güllaç tatlı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güllaç tatlı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güllaç tatlı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Güllaç tatlı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güllaç tatlı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Güllaç tatlı ile Karşılaştır
Güllaç tatlı Gibi Besinler
Güllaç tatlı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.