Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güllaç (kakaolu) Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, hafif, kakao aromalı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Güllaç (kakaolu) (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Güllaç (kakaolu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
156
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
Güllaç (kakaolu) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Güllaç (kakaolu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 156 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güllaç (kakaolu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kakaolu güllaç nedir?
Kakaolu güllaç, süt ve şekerle ıslatılan ince güllaç yapraklarının arasına kakao eklenerek hazırlanan, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Ceviz veya Antep fıstığı gibi eklemelerle çeşitlendirilebilir.
Kakaolu güllaç nasıl yapılır?
Kakaolu güllaç, kakao ve şeker karıştırılmış sütle güllaç yapraklarını kat kat ıslatarak yapılır. Katların arasına ceviz serpilebilir; tatlı, sütü çektikten sonra buzdolabında soğutulur.
Güllaç neden özellikle Ramazan ayında yenir?
Güllaç, Ramazan sofralarıyla özdeşleşmiş geleneksel bir Türk tatlısıdır. Sütlü olarak hazırlanıp soğuk servis edilmesi, özellikle iftar sonrasında tercih edilmesine katkıda bulunur; ancak yılın her döneminde yapılabilir.
Kakaolu güllaç sıcak mı, soğuk mu yenir?
Kakaolu güllaç soğuk yenir. Hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirilmesi, yaprakların sütü çekmesini ve tatlının katlarının daha iyi oturmasını sağlar.
Güllaç yaprakları kakaolu güllaçta neden hamurlaşır?
Güllaç yaprakları fazla sütle veya çok sıcak sütle ıslatıldığında hamurlaşabilir. Sütü kontrollü dökün ve her yaprağın yumuşamasına yetecek kadar kullanın; tatlıyı da süt içinde uzun süre bekletmeyin.
Kakaolu güllaçta kakao süte mi, yaprakların arasına mı eklenir?
Kakaoyu süte karıştırmak, kakaolu güllaçta rengin ve lezzetin daha eşit dağılmasını sağlar. Topaklanmayı önlemek için kakaoyu önce az miktarda sütle açıp ardından kalan süte ekleyin.
Güllaç yaparken gül suyu kullanmak şart mı?
Hayır, güllaç yapmak için gül suyu şart değildir. Geleneksel tariflerde aroma vermek için kullanılabilir; kakaolu güllaçta kakao tadının öne çıkması için gül suyu eklemeden de hazırlayabilirsiniz.
Kakaolu güllaç hangi kuruyemiş ve meyvelerle süslenir?
Kakaolu güllaç en sık ceviz veya Antep fıstığıyla süslenir. Üzerine nar taneleri eklemek de yaygındır; bu malzemeleri servis öncesi koyarsanız daha diri kalırlar.
Kakaolu güllaç buzdolabında ne kadar saklanır?
Kakaolu güllaç buzdolabında, üzeri kapalı şekilde saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Kakaolu güllaç dondurulur mu?
Kakaolu güllaç dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü katların dokusu sulanıp yumuşayabilir. En iyi kıvamı için taze hazırlayıp buzdolabında soğutun; dondurmayı ancak doku değişikliğini göze alıyorsanız tercih edin.
Güllaç (kakaolu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Güllaç (kakaolu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güllaç (kakaolu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güllaç (kakaolu) Nedir?
Kakaolu güllaç, ince güllaç yapraklarının şekerli sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan, Türkiye’ye özgü bir tatlıdır. Aralarına ve üzerine kakao eklenir; ceviz ya da fındıkla da süslenebilir. Sütü çeken yapraklar yumuşak ve hafif katmanlı bir doku kazanır; kakao, tatlı süt tadına hafifçe bitter bir denge katar.
Türkiye’de özellikle Ramazan’da iftar sofralarında, soğuk olarak servis edilir; bayramlarda ve ev davetlerinde de tercih edilir. Sütlü tatlılara kıyasla ferah bulunması, ağır bir yemek sonrasında sunulmasını kolaylaştırır. Porsiyon başına yaklaşık 120 g olan bir dilim, ölçülü bir tatlı ikramıdır. Daha az şekerli hazırlamak veya üzerine konan kuruyemişi azaltmak isteyenler tarifi buna göre uyarlayabilir.
Güllaç (kakaolu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güllaç (kakaolu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güllaç (kakaolu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Güllaç (kakaolu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güllaç (kakaolu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Güllaç (kakaolu) ile Karşılaştır
Güllaç (kakaolu) Gibi Besinler
Güllaç (kakaolu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.