Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Kaç Kalori?
Hafif tatlı, cevizli, Hindistan cevizi sütü ile
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 11.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güllaç nasıl yapılır?
Güllaç, güllaç yapraklarının şekerli sütle yumuşatılıp cevizle kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Bu çeşidinde süt yerine Hindistan cevizi sütü kullanılır; yaprakları ezmeden, sıvıyı azar azar dökerek ıslatın.
Güllaç yaprakları sıcak sütle mi ıslatılır?
Hayır, güllaç yapraklarını kaynar sütle ıslatmayın; çok sıcak sıvı yaprakları hızla hamurlaştırabilir. Şekerli sütü ılıtıp yaprakların üzerine kepçeyle dökün ve her katın yumuşamasını bekleyin.
Güllaç neden hamur gibi olur?
Güllaç yaprakları fazla sıcak ya da gereğinden çok süt çektiğinde hamurlaşır. Sıvıyı azar azar ekleyin, yaprakları uzun süre içinde bekletmeyin ve tatlıyı servis öncesinde buzdolabında dinlendirin.
Güllaç hangi ayda yenir, neden Ramazan’da yapılır?
Güllaç özellikle Ramazan ayında yapılır ve iftar sofralarında soğuk servis edilir. İnce yaprakların şekerli sütle hazırlanması, onu şerbetli tatlılara göre daha hafif algılanan geleneksel bir Ramazan tatlısı hâline getirmiştir.
Güllaç kaç gün dayanır, nasıl saklanır?
Güllaç buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır; en iyi kıvamı genellikle hazırlandığı gün ve ertesi gün verir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın, servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Güllaç sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Güllaç soğuk servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirmek yaprakların sütü çekmesini ve tatlının katlarının oturmasını sağlar; ceviz ve varsa nar tanelerini servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Güllaç yaparken süt ne kadar ısıtılmalı?
Güllaç için süt ılık olmalı, kaynamamalıdır. Şekeri ılık Hindistan cevizi sütünde çözdürüp sıvıyı yapraklara azar azar dökün; böylece yapraklar yumuşar ama kolayca dağılmaz.
Hindistan cevizi sütlü güllaçta normal süt kullanılabilir mi?
Evet, Hindistan cevizi sütlü güllaçta normal süt kullanılabilir; ancak tat ve aroma değişir. Bu çeşitte Hindistan cevizi sütü, şeker ve ceviz kullanılır; süt tercihini değiştirirseniz sıvıyı yine ılık ekleyin.
Güllaç bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, güllaç bir gün önceden hazırlanabilir ve buzdolabında bekletilebilir. Yapraklar bekledikçe sıvıyı çekip yumuşar; cevizlerin dokusunu koruması için bir kısmını servis sırasında üzerine ekleyin.
Güllaç dondurucuya konur mu?
Güllaç dondurucuya konması önerilen bir tatlı değildir. Çözüldüğünde sütlü katları sulanabilir, yapraklar dağılabilir ve kıvamı bozulabilir; küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklamak daha iyi sonuç verir.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Nedir?
Güllaç, ince nişastalı yufkaların şekerli sütle yumuşatılıp cevizle kat kat dizilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bu çeşidinde süt yerine Hindistan cevizi sütü kullanılır; servis öncesinde soğutulur ve üstü çoğu zaman cevizle süslenir.
Hafif, sütlü ve yumuşak dokusu; cevizin kattığı çıtırlıkla dengelenir. Türkiye’de özellikle Ramazan’da iftar sofralarında soğuk sunulur, ardından çayla da yenebilir. Şeker ve Hindistan cevizi sütü nedeniyle tatlı karakteri belirgindir; 100 gramı 210 kalori içerir. Daha hafif bir ikram isterseniz porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) ile Karşılaştır
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) Gibi Besinler
Güllaç (Hindistan cevizi sütü, şeker, ceviz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.