Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Glutensiz Güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, glutensiz, hafif
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Glutensiz Güllaç (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 3.7 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz Güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
Glutensiz Güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Glutensiz Güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 48 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz Güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz güllaç nedir, içinde neler bulunur?
Glutensiz güllaç, güllaç yapraklarının glutensiz malzemelerle hazırlanmış hâliyle süt, şeker ve çoğunlukla ceviz ya da fıstıkla kat kat yapılan bir tatlıdır. Üzerine nar taneleri veya başka kuruyemişler eklenebilir.
Glutensiz güllaç normal güllaçtan nasıl farklıdır?
Glutensiz güllaç, geleneksel tarifteki buğday nişastalı yapraklar yerine glutensiz içerikli yapraklarla hazırlanır. Sütlü ve yumuşak yapısı benzer kalır; ürünün gerçekten glutensiz olması için yaprakların ve hazırlama ortamının çapraz bulaşma açısından da kontrol edilmesi gerekir.
Çölyak hastaları glutensiz güllaç yiyebilir mi?
Evet, glutensiz güllaç çölyak hastaları için uygun olabilir; ancak yalnızca güllaç yaprakları değil, tüm malzemeler glutensiz olmalı ve hazırlama sırasında glutenle temas etmemelidir. Hazır ürün alırken glutensiz ibaresini ve çapraz bulaşma uyarılarını kontrol edin.
Glutensiz güllaç neden Ramazan’da yenir?
Glutensiz güllaç, sütlü ve serin servis edilen geleneksel bir Ramazan tatlısı olduğu için iftar sofralarında sıkça tercih edilir. Hafif dokusu ve kısa sürede hazırlanabilmesi de onu Ramazan’da pratik bir seçenek hâline getirir.
Glutensiz güllaç evde nasıl yapılır?
Glutensiz güllaç, glutensiz yaprakların ılık şekerli sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle yapılır. Katların arasına ceviz veya fıstık serpin; tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra nar taneleriyle servis edin.
Glutensiz güllaç yaprakları neden parçalanır?
Glutensiz güllaç yaprakları fazla sıcak veya fazla süt döküldüğünde kolayca parçalanabilir. Sütü ılık kullanın ve yaprakları azar azar ıslatın; glutensiz yaprakların dokusu markaya göre değişebileceğinden paketteki hazırlama talimatlarını da izleyin.
Glutensiz güllaç nasıl yapılır ki fazla yumuşamasın?
Glutensiz güllaç fazla yumuşamaması için sütü kontrollü ekleyerek hazırlanmalıdır. Her yaprağı ıslatacak kadar süt dökün, tatlıyı gereğinden uzun süre bekletmeyin ve servise kadar buzdolabında tutun.
Glutensiz güllaç sıcak sütle mi, soğuk sütle mi yapılır?
Glutensiz güllaç genellikle ılık sütle hazırlanır; çok sıcak süt ince yaprakları dağıtabilir, soğuk süt ise yaprakları yeterince yumuşatmayabilir. Sütü kaynatıp biraz ılıttıktan sonra yapraklara azar azar dökün.
Glutensiz güllaç hangi kuruyemiş ve meyvelerle süslenir?
Glutensiz güllaç en sık ceviz, Antep fıstığı ve nar taneleriyle süslenir. Kuruyemişleri katların arasına, narı ise servis öncesinde üzerine ekleyin; böylece nar taneleri tatlının içinde ezilmez.
Glutensiz güllaç buzdolabında kaç gün saklanır?
Glutensiz güllaç sütlü bir tatlı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Yapraklar bekledikçe sütü çekip yumuşayacağından, en iyi dokusu için mümkünse hazırlandıktan sonraki gün servis edin.
Glutensiz Güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
114mg · 11% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Glutensiz Güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz Güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz Güllaç Nedir?
Glutensiz güllaç, güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan, Ramazan sofralarında sevilen bir tatlıdır. Glutensiz çeşidinde yapraklar buğday unu yerine uygun alternatiflerle hazırlanır; tarifte gül suyu da kullanılabilir.
Soğuk servis edilir; yumuşak, sütlü ve hafif tatlı tadı, üzerindeki ceviz ya da Antep fıstığı ve nar taneleriyle tamamlanır. Türkiye’de özellikle iftardan sonra tercih edilir. Sütlü yapısı nedeniyle protein içerir, ancak ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir porsiyon için şekerini az tutabilir, kuruyemişi ölçülü ekleyebilirsiniz.
Glutensiz Güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz Güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz Güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz Güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz Güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Glutensiz Güllaç ile Karşılaştır
Glutensiz Güllaç Gibi Besinler
Glutensiz Güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.