Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bademli güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, sütlü, bademli, hafif, geleneksel
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bademli güllaç (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 5 g protein, 5.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 132 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Bademli güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 11% · Yağ 25%
Bademli güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bademli güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bademli güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bademli güllaç nedir?
Bademli güllaç, güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılıp bademle kat kat hazırlandığı geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle soğuk servis edilir ve özellikle Ramazan sofralarında tercih edilir.
Bademli güllaç nasıl yapılır?
Bademli güllaç, güllaç yapraklarını ılık süt ve şeker karışımıyla yumuşatıp aralarına badem koyarak hazırlanır. Yaprakları sütte uzun süre bekletmeyin; fazla yumuşarlarsa katları dağılabilir. Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Bademli güllaç neden hamur gibi olur?
Bademli güllaç genellikle süt çok sıcak olduğunda veya yapraklar sütte fazla bekletildiğinde hamurlaşır. Sütü ılık kullanın ve yaprakları tepsiye alır almaz üzerine dökün; amaç onları ıslatmak, uzun süre suda bekletmek değildir.
Bademli güllaç kaç gün dayanır?
Bademli güllaç buzdolabında, üzeri kapalı şekilde saklandığında yaklaşık iki gün içinde tüketilmelidir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; bekledikçe yaprakları daha çok yumuşar ve tatlının dokusu bozulur.
Bademli güllaç Ramazan dışında yenir mi?
Evet, bademli güllaç Ramazan dışında da yenir. Güllaç yaprakları yıl boyunca bulunabildiğinden bu sütlü tatlıyı özel günlerde veya hafif bir tatlı istediğinizde hazırlayabilirsiniz; soğuk servis edilmesi gelenekseldir.
Bademli güllaç ile sütlaç arasındaki fark nedir?
Bademli güllaç, sütle yumuşatılmış ince güllaç yapraklarının katmanlarından oluşur; sütlaç ise pirinç ve sütle pişirilen kaşıkla yenilen bir tatlıdır. Bademli güllaçta katlı, yumuşak bir doku; sütlaçta daha yoğun ve pürüzsüz bir kıvam bulunur.
Bademli güllaç önceden hazırlanır mı?
Evet, bademli güllaç servis edilmeden önce hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Ancak yapraklar bekledikçe sütü çekip yumuşadığı için saatler öncesinden hazırlamak yerine, servis gününde yapmanız dokusunu daha iyi korur.
Bademli güllaç soğuk mu yenir?
Evet, bademli güllaç genellikle buzdolabında soğutulduktan sonra yenir. Soğuk servis, sütlü katların toparlanmasını sağlar; üzerine servis öncesinde badem veya nar taneleri ekleyebilirsiniz.
Bademli güllaç dondurucuya konur mu?
Bademli güllaç dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde sütlü yaprakları su salıp dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; dondurmak bu tatlı için genellikle önerilmez.
Bademli güllaçta badem ne zaman eklenir?
Badem, bademli güllaç hazırlanırken güllaç yapraklarının arasına serpilir; isterseniz servis sırasında üstüne de ekleyebilirsiniz. Daha belirgin bir çıtırlık için bir kısmını son anda kullanın, çünkü sütün içinde bekleyen badem yumuşar.
Bademli güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bademli güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bademli güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bademli güllaç Nedir?
Bademli güllaç, ince güllaç yapraklarının şekerli sütle yumuşatılıp kat kat dizilmesi ve aralarına badem eklenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan güllaç, özellikle Ramazan sofralarıyla özdeşleşmiştir.
Sütü çeken yapraklar yumuşak, hafif katmanlı bir doku kazanır; badem ise tatlıya hoş bir çıtırlık ve fındıksı aroma verir. Genellikle soğuk servis edilir ve iftarda yemekten sonra çayla paylaşılır. Sütlü yapısı ferah hissettirse de şeker ve karbonhidrat ağırlıklıdır; badem bir miktar yağ ve protein katar. Daha hafif bir tatlı isterseniz şekerini azaltabilir, porsiyonunu küçük tutabilirsiniz.
Bademli güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bademli güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bademli güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bademli güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bademli güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 25.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).
Bademli güllaç ile Karşılaştır
Bademli güllaç Gibi Besinler
Bademli güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.