Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Badem sütlü güllaç Kaç Kalori?
Ramazan tatlısı, badem sütüyle yapılan hafif ve vegan güllaç
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Badem sütlü güllaç (90 g) 108 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 2.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Badem sütlü güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
108
KCAL / 90G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 7% · Yağ 19%
Badem sütlü güllaç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Badem sütlü güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 156 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Badem sütlü güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Badem sütlü güllaç nedir?
Badem sütlü güllaç, güllaç yapraklarının badem sütüyle yumuşatılıp kat kat dizildiği geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle ceviz veya fıstıkla süslenir ve soğuk servis edilir.
Badem sütlü güllaç nasıl yapılır?
Badem sütlü güllaç, yaprakları badem sütüne tek tek batırıp katmanlar hâlinde dizerek yapılır. Katların arasına ceviz veya fıstık ekleyin; tatlının sütü çekmesi için buzdolabında dinlendirin ve servis öncesi süsleyin.
Badem sütlü güllaç yaprakları neyden yapılır?
Badem sütlü güllaçta kullanılan yapraklar ince nişasta ve un hamurundan hazırlanır. Tavada ya da özel bir yüzeyde kurutularak kâğıt inceliğinde levhalara dönüştürülür; badem sütüyle buluşunca yumuşarlar.
Badem sütlü güllaç yaparken süt sıcak mı olmalı?
Badem sütlü güllaç için süt ılık olmalı, kaynar olmamalıdır. Çok sıcak süt yaprakları hızla yumuşatıp hamurlaştırabilir; soğuk süt ise yaprakların eşit biçimde süt çekmesini zorlaştırır.
Badem sütlü güllaç neden hamurlaşır?
Badem sütlü güllaç genellikle süt fazla sıcak olduğunda, yapraklar gereğinden uzun süre ıslatıldığında veya tatlı çok fazla süt çektiğinde hamurlaşır. Yaprakları kısa süre süte batırın ve sütü azar azar ekleyin.
Badem sütlü güllaç içine ne konur?
Badem sütlü güllaç katlarının arasına en sık ceviz, Antep fıstığı veya fındık konur. Üzeri nar taneleri ve kıyılmış kuruyemişle süslenebilir; badem sütüyle uyumlu aroma için gül suyu da eklenebilir.
Badem sütlü güllaç normal sütle yapılabilir mi?
Evet, badem sütlü güllaç tarifindeki badem sütü yerine inek sütü kullanılabilir. Ancak bu değişiklik tatlının badem aromasını ve bitkisel tarif özelliğini değiştirir; yaprakları ıslatırken aynı ılık süt tekniğini uygulayın.
Badem sütlü güllaç buzdolabında kaç gün saklanır?
Badem sütlü güllaç buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık iki gün saklanabilir. Sütlü tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden soğutun.
Badem sütlü güllaç hangi yöreye aittir?
Badem sütlü güllaç, Osmanlı saray mutfağıyla anılan ve Türkiye'de özellikle Ramazan ayında yapılan güllaç geleneğinin bir çeşididir. Badem sütü kullanımı geleneksel tarifin modern, bitkisel sütlü bir yorumudur.
Badem sütlü güllaç iftardan ne kadar önce hazırlanmalı?
Badem sütlü güllaç iftardan birkaç saat önce hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Böylece yapraklar badem sütünü çeker ve tatlı soğuk servis edilmeye hazır olur; nar gibi taze süsleri servis öncesi ekleyin.
Badem sütlü güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
41mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Badem sütlü güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Badem sütlü güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Badem sütlü güllaç Nedir?
Badem sütlü güllaç, ince nişasta yapraklarının şekerle tatlandırılmış badem sütünde yumuşatılıp kat kat dizilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle Ramazan’da yapılan geleneksel bir tatlıdır. Arasına ceviz konabilir; üzeri çoğunlukla nar taneleri veya Antep fıstığıyla süslenir.
Soğuk servis edildiğinde yumuşak, hafifçe katmanlı dokusu ve badem sütünün nazik aroması öne çıkar. İftar sonrasında küçük bir dilim olarak ya da çayla sunabilirsiniz. Porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için meyveyle paylaşmak iyi bir seçenektir; tatlılığını da şeker miktarını azaltarak ayarlayabilirsiniz.
Badem sütlü güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Badem sütlü güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Badem sütlü güllaç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Badem sütlü güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Badem sütlü güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Badem sütlü güllaç ile Karşılaştır
Badem sütlü güllaç Gibi Besinler
Badem sütlü güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.