Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
140 kalorilik güllaç Kaç Kalori?
Sütlü, hafif tatlı, geleneksel Ramazan tatlısı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g 140 kalorilik güllaç 140 kaloridir. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 80 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
140 kalorilik güllaç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
140 kalorilik güllaç besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy 140 kalorilik güllaç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 280 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
140 kalorilik güllaç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Güllaç nedir?
Güllaç, ince güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Katlarının arasına genellikle ceviz konur; üzeri nar, fıstık veya başka süslemelerle tamamlanabilir.
Güllaç neden özellikle Ramazan’da yenir?
Güllaç, hafif ve sütlü yapısı nedeniyle Türkiye’de Ramazan sofralarıyla özdeşleşmiştir. İftar sonrasında soğuk servis edilmesi de onu geleneksel bir tercih hâline getirir; ancak yılın başka zamanlarında da yapılabilir.
Güllaç nasıl yapılır?
Güllaç, ılık süt ve şekerin yaprakların üzerine dökülüp kat kat dizilmesiyle hazırlanır. Katların arasına ceviz serpilir; tatlı sütü çektikten sonra soğutulur ve servis öncesinde süslenir.
Güllaç yapraklarının arasına ne konur?
Güllaç yapraklarının arasına en sık dövülmüş ceviz konur. Antep fıstığı da tercih edilebilir; nar taneleri ve fıstık ise çoğunlukla tatlının üzerine eklenir. Gül suyu kullanmak isteğe bağlıdır.
Güllaç yaparken süt sıcak mı olmalı?
Güllaç için süt ılık olmalı, kaynar olmamalıdır. Çok sıcak süt yaprakları hızla dağıtıp tatlının hamurlaşmasına yol açabilir; sütü şekerle ısıtıp dökmeden önce biraz ılınmasını bekleyin.
Güllaç neden hamurlaşır veya dağılır?
Güllaç genellikle fazla sıcak süt kullanıldığında ya da yapraklar gereğinden fazla süt içinde beklediğinde hamurlaşır. Sütü azar azar dökün ve yaprakların yumuşayıp şeklini koruyup korumadığını kontrol edin.
Güllaç sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Güllaç soğuk servis edilir. Hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirmek, yaprakların sütü çekmesini ve tatlının katlarının oturmasını sağlar; nar veya fıstık gibi süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Güllaç buzdolabında nasıl saklanır?
Güllaç kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; en iyi dokusu için kısa sürede tüketin ve nar gibi meyveli süslemeleri servis öncesinde ekleyin.
Güllaç dondurucuya konur mu?
Güllaç dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde yaprakları fazla yumuşayıp sütlü dokusu bozulabilir. Bu nedenle dondurmak yerine buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Şeker hastaları güllaç yiyebilir mi?
Şeker hastaları güllaç yiyebilir, ancak süt ve şeker içeren bu tatlı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, diyabetiniz varsa miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
140 kalorilik güllaç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
80mg · 11% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
140 kalorilik güllaç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
140 kalorilik güllaç Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
140 kalorilik güllaç Nedir?
140 kalorilik güllaç, ince nişastalı güllaç yapraklarının süt ve şekerle yumuşatılmasıyla hazırlanan, Türkiye’ye özgü geleneksel bir tatlıdır. Katları arasına çoğunlukla ceviz ya da Antep fıstığı konur; üzerine nar taneleri eklenebilir.
Sütü içine çeken yapraklar yumuşak, hafif katmanlı bir doku kazanır; tadı sütlü ve nazikçe tatlıdır. Özellikle Ramazan’da iftardan sonra soğuk servis edilir, ancak evlerde yılın başka zamanlarında da yapılır. Şerbetli tatlılara göre daha hafif bir seçenek arıyorsanız uygun olabilir; porsiyonu küçük tutup narla veya sade olarak sunabilirsiniz.
140 kalorilik güllaç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
140 kalorilik güllaç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
140 kalorilik güllaç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
140 kalorilik güllaç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
140 kalorilik güllaç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
140 kalorilik güllaç ile Karşılaştır
140 kalorilik güllaç Gibi Besinler
140 kalorilik güllaç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.