Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gül Reçeli Kaç Kalori?
Gül yapraklarından yapılan, şekerli ve aromatik reçel.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Gül Reçeli (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Gül Reçeli Nedir?
Gül reçeli, kokulu gül yapraklarının şekerle pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de özellikle geleneksel ev mutfağında ve yöresel ürünler arasında karşılaşabileceğiniz bir reçeldir. Yapraklar pişince yumuşar; parlak rengi ve çiçeksi kokusu kavanozu açar açmaz hissedilir.
Tadı belirgin biçimde tatlı, aroması ise meyve reçellerinden daha çiçeksidir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay yanında küçük bir lokma olarak ya da sade yoğurdun üzerine az miktarda ekleyerek deneyebilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Çok tatlı bulursanız ince bir tabaka sürün veya sade yoğurtla dengeleyin.
Gül Reçeli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
65g
· 24% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 0% · Yağ 1%
Gül Reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Fosfor
5mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Gül Reçeli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gül Reçeli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gül Reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gül Reçeli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gül Reçeli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gül Reçeli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gül Reçeli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Gül Reçeli ile Karşılaştır
Gül Reçeli Gibi Besinler
Gül Reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gül reçeli nasıl yapılır?
Gül reçeli, yenilebilir ve ilaçlanmamış kokulu gül yapraklarının şekerle ovulup su ve limonla pişirilmesiyle yapılır. Yaprakların beyaz diplerini ayıklamak acılığı azaltır; reçel koyulaşınca temiz kavanozlara alınır.
Gül reçeli hangi gülden yapılır?
Gül reçeli, güçlü kokulu ve yenilebilir gül yapraklarından yapılır; Isparta’da yetişen yağ gülü türleri sık kullanılır. Çiçekçinin süs güllerini kullanmayın: üzerlerinde yenmeye uygun olmayan ilaç kalıntıları bulunabilir.
Gül reçeli neden acı olur?
Gül reçeli çoğunlukla yaprakların beyaz dipleri ayıklanmadığında acılaşır. Ayrıca ilaçlanmış veya aroması zayıf güller, fazla uzun pişirme ve yanmış şeker de tadı bozabilir; yaprakları pişirmeden önce kontrol edin.
Gül reçeli kahvaltıda neyle yenir?
Gül reçeli kahvaltıda ekmek, tereyağı, kaymak veya sade yoğurtla yenebilir. Yoğun çiçek aroması nedeniyle küçük miktarı yeterlidir; çay yanında ikram edilebilir ya da sütlü tatlıların üzerine eklenebilir.
Gül reçeli nasıl saklanır?
Gül reçelini açılmamış halde serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabına koyun ve her seferinde temiz, kuru kaşık kullanın; küf veya kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Gül reçelinin şekerlenmesi nasıl önlenir?
Gül reçelinin şekerlenmesini azaltmak için şeker eriyene kadar karıştırın, pişerken tencerenin kenarındaki kristalleri temizleyin ve limon suyunu tarifte belirtilen aşamada ekleyin. Pişmiş reçeli kavanoza alırken içine su kaçırmayın.
Gül reçelinde gerçekten gül yaprakları var mı?
Evet, geleneksel gül reçelinde gül yaprakları bulunur; pişince yumuşarlar ama çoğu tarifte görünür kalırlar. Ürün yalnızca gül aromalı olabilir, bu nedenle kavanoz içeriğinde yaprak olup olmadığını kontrol edin.
Gül reçeli neden rengini kaybeder?
Gül reçeli uzun süre veya çok yüksek ısıda pişirildiğinde canlı rengini kaybedebilir. Limon suyu rengin korunmasına yardımcı olur; reçeli gereğinden fazla kaynatmamak ve kavanozu güneşten uzak tutmak da önemlidir.
Gül reçeli şeker hastaları için uygun mudur?
Gül reçeli, şekerle hazırlandığı için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planlarını hesaba katmalıdır. Kişisel tedavi planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Gül reçeli tatlılarda nasıl kullanılır?
Gül reçelini muhallebi, sütlaç veya dondurmanın üzerine az miktarda koyabilir, kek ve kurabiyelerde dolgu olarak kullanabilirsiniz. Pişmiş tatlılara ekleyecekseniz, çiçek aromasının kaybolmaması için genellikle servis öncesinde eklemek daha uygundur.
Gül Reçeli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.