Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gül Mantısı Kaç Kalori?
Gül şeklinde hazırlanmış Türk mantısı, genellikle kıymalı iç ve yoğurtlu sos ile servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Gül Mantısı (50 g) 105 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 3.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Gül Mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
105
KCAL / 50G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 15% · Yağ 31%
Gül Mantısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.15 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 175 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Gül Mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 74 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 147 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 5 adet (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gül Mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gül mantısı nedir?
Gül mantısı, ince hamurun kıymalı içle doldurulup gül biçiminde sarıldığı bir Türk mantısı çeşididir. Genellikle fırında pişirilir ve üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağlı sos eklenerek servis edilir.
Gül mantısı nasıl yapılır?
Gül mantısı için açtığınız hamuru şeritler hâlinde kesin, iç harcı şeritlerin ortasına koyun ve hamuru katlayıp gül şeklinde sarın. Şekillendirilmiş mantıları pişirip yoğurt ve sosla tamamlayın; hamurun çok ince olmaması sararken yırtılmasını önler.
Gül mantısının iç harcına ne konur?
Gül mantısının klasik iç harcı kıyma, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle hazırlanır. İsteğe göre pul biber veya maydanoz ekleyebilirsiniz; soğanı fazla sulu bırakmamak, hamurun pişerken açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Gül mantısı fırında mı pişirilir, haşlanır mı?
Gül mantısı çoğunlukla önce fırında, şekli bozulup açılmayacak şekilde pişirilir; ardından yumuşaması için üzerine sıcak su veya et suyu eklenebilir. Tarifler değişebilir, bu nedenle hamurun kurumasını önlemek için pişirme sırasında kontrol edin.
Gül mantısının üzerine hangi sos dökülür?
Gül mantısının üzerine genellikle sarımsaklı yoğurt ve pul biber ya da toz biberle kızdırılmış tereyağı dökülür. Yoğurdu servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece sıcak hamurla buluşur ama fazla ısıyla kesilmez.
Gül mantısı hangi yöreye aittir?
Gül mantısı Türkiye’de yapılan, gül biçimiyle öne çıkan bir mantı çeşididir; tek bir yöreye ait olduğu konusunda yaygın ve kesin bir kabul yoktur. Tarifler evden eve değişir, bu yüzden aynı adı taşıyan mantıların içi ve pişirme yöntemi farklı olabilir.
Gül mantısı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Gül mantısında hamur, küçük bohçalar yerine gül görünümü verecek biçimde sarılır; klasik Kayseri mantısı ise genellikle küçük, kapalı parçalar hâlinde hazırlanır. Gül mantısı daha iri olabilir ve çoğu tarifte fırında pişirilir.
Gül mantısının yanına ne yapılır?
Gül mantısının yanına mevsim salatası veya hafif bir çorba hazırlayabilirsiniz. Mantının üzerinde yoğurt ve tereyağlı sos bulunduğundan, eşlikçileri sade tutmak sofrayı dengeler; Türk usulü bir öğünde turşu da tercih edilebilir.
Gül mantısı buzlukta saklanır mı?
Evet, pişmemiş gül mantısını dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden tepsiye dizip sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirirken çözdürmeden fırına verebilir, pişme süresini kontrol edebilirsiniz.
Artan gül mantısı nasıl saklanıp ısıtılır?
Artan pişmiş gül mantısını, yoğurt ve sosundan ayrı olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün iyice ısıtın. Üzerinde yoğurt varsa saklamadan önce mümkünse ayırın; yeniden servis ederken taze sarımsaklı yoğurt ekleyin.
Gül Mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
175mg · 8% GDV
Selenyum
3.75µg · 7% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
Gül Mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gül Mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gül Mantısı Nedir?
Gül mantısı, ince açılmış hamurun kıymalı harçla doldurulup gül biçiminde sarılmasıyla hazırlanan bir mantı çeşididir. Ev mutfaklarında şekli ve iç harcı değişebilir; genellikle haşlanarak ya da fırında pişirilir.
Yumuşak hamuru ve baharatlı içi, sarımsaklı yoğurtla ve üzerine gezdirilen tereyağlı ya da salçalı sosla buluşur. Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak, yanında salata veya turşuyla sunulur; çay saatinden çok sofrada yer bulur. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, kıymadan da protein sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yoğurt ve salata eşlik edebilirsiniz.
Gül Mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gül Mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gül Mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Gül Mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Gül Mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Gül Mantısı ile Karşılaştır
Gül Mantısı Gibi Besinler
Gül Mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.