Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli ve kalsiyum açısından zengin, ekmek ve Gruyère peyniriyle hazırlanan tost.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Gruyer peynirli tost (110 g) 392 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 18.9 g protein, 22.7 g yağ ve 2 g lif bulunur. 352 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 110 g
392
KCAL / 110G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
18.9g
· 38% GDV
Yağ
22.7g
· 29% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 19% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 392 kcal | |
| Yağ | 22.7 g | 29% |
| Doymuş yağ | 12.32 g | 62% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 594 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 18.9 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 110 g | 392 kcal |
| 30 g | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 110 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 498 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 220 g | 783 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gruyer peynirli tost, ekmek dilimlerinin arasına rendelenmiş Gruyer peyniri koyup dışı kızarana ve peynir eriyene kadar pişirilerek yapılır. Tavada orta-kısık ateş kullanın; böylece peynir erirken ekmek yanmaz.
Gruyer peynirli tost kahvaltıda sıcak servis edilir; yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyebilirsiniz. Türk usulü bir kahvaltıda çayla da iyi gider; tostun çıtır kalması için hazırladıktan hemen sonra sofraya getirin.
Gruyer peynirli tost için sağlam dokulu ekşi mayalı ekmek, köy ekmeği veya tost ekmeği kullanabilirsiniz. Çok ince ya da yumuşak dilimler, eriyen peynirin nemiyle kolayca dağılabilir; ekmeği eşit kalınlıkta dilimlemek pişirmeyi kolaylaştırır.
Gruyer peynirli tostta peynirin eşit erimesi için Gruyer’i rendeleyin veya ince dilimleyin. Tostu orta-kısık ateşte, kapağı kapalı bir tavada pişirmek ısıyı içeride tutar; dış yüzeyin fazla kızarmasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Gruyer peynirli tost her ikisinde de yapılabilir. Tava, ekmeğin kızarmasını ve erimeyi daha yakından kontrol etmenizi sağlar; tost makinesi daha pratiktir, ancak peynir taşarsa plakaları temizlemek zorlaşabilir. Makineyi aşırı doldurmadan kullanın.
Gruyer peynirli tosta karamelize soğan, mantar, hardal veya ince dilimlenmiş armut yakışır. Az miktarda ekleyin; fazla nemli malzeme ekmeği yumuşatabilir ve peynirin tadını bastırabilir. Ek malzemeleri mümkünse önceden pişirip soğutun.
Hayır, Gruyer peynirli tost ile Croque Monsieur aynı yemek değildir. Croque Monsieur genellikle jambon ve peynirle hazırlanır, çoğu tarifte beşamel sos bulunur; Gruyer peynirli tost ise yalnızca peynirle de yapılabilen daha sade bir tosttur.
Gruyer peynirli tostta peynir, ekmek dilimleri arasında fazla miktarda kullanıldığında veya kenarlara kadar yayıldığında dışarı akabilir. Peynirin çevresinde küçük bir boşluk bırakın ve tostu orta-kısık ateşte pişirin; kenarları nazikçe bastırmak da yardımcı olur.
Artan Gruyer peynirli tostu buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve en iyi doku için ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtırken tava veya fırın kullanın; mikrodalga peyniri ısıtsa da ekmeği yumuşak bırakabilir.
Gruyer peynirli tostun yanına yeşil salata, domates çorbası veya hafif bir sebze çorbası iyi gider. Tost zaten doyurucu olduğundan, dengeli bir öğün için taze ve fazla soslu olmayan bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.86µg · 36% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
198µg · 22% GDV
Biotin
5.72µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
352mg · 50% GDV
Kalsiyum
462mg · 46% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Sodyum
594mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (110 g) için alınan 392 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gruyer peynirli tost, ekmek dilimlerinin arasına ya da üzerine Gruyer peyniri konup peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar ısıtılmasıyla hazırlanır. Tostun adını aldığı Gruyer, İsviçre kökenli, inek sütünden yapılan sert ve aromalı bir peynirdir; bu tostun tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Eriyen peynir yumuşak ve hafif elastik, kızarmış ekmek ise çıtır olur; Gruyer’in belirgin ama dengeli lezzeti sade ekmekle de iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çay, domates ve salatalıkla sunabilir; pratik bir öğle öğünü olarak da tercih edebilirsiniz. Protein ve kalsiyum açısından doyurucu bir seçenektir. Daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp tam tahıllı ekmek seçin; yanına yeşillik eklemek de iyi bir eşlik sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.