Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Greçka otlu kahvaltılık sos (30 g) 38 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 1.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 14.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
38
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 11% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 19 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 38 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 192 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Greçka otlu kahvaltılık sos, greçka ve otlarla hazırlanan, ekmeğe sürülerek ya da kahvaltılıkların yanında tüketilen bir sostur. Minimal işlenmiş bir üründür; tarifine göre yağ, baharat veya başka malzemeler de içerebilir.
Greçka otlu kahvaltılık sosu ekmeğe sürerek, tostta kullanarak veya kahvaltıda peynir ve sebzelerin yanında yiyebilirsiniz. Sandviçlere de eklenebilir; tuzlu tadı, domates ve salatalık gibi taze sebzelerle iyi gider.
Greçka otlu kahvaltılık sos, greçkanın hafif topraksı ve fındıksı tadını otların ferah aromasıyla birleştirir. Kullanılan otlara ve baharatlara bağlı olarak tadı daha keskin, sarımsaklı veya hafif baharatlı olabilir.
Greçka otlu kahvaltılık sosun temelinde greçka ve otlar bulunur; tarifler değişebilir. Ev yapımında pişmiş greçka, maydanoz veya dereotu, zeytinyağı ve baharatlar kullanılabilir; ürünün içeriği için kendi tarifini ya da ambalajını esas alın.
Greçka otlu kahvaltılık sos yapmak için greçkayı yumuşayana kadar pişirip soğutun, ardından taze otlar ve seçtiğiniz baharatlarla ezin veya kısa süre rondodan geçirin. Kıvamı açmak için az miktarda zeytinyağı ya da su ekleyebilirsiniz.
Greçka otlu kahvaltılık sosu kızarmış ekmek, lavaş, çiğ sebze dilimleri veya haşlanmış yumurtanın yanında servis edebilirsiniz. Kahvaltı sofrasında tuzlu peynirlerle ve zeytinle de uyumludur; tuzlu eşlikçileri tadına göre ayarlayın.
Ev yapımı greçka otlu kahvaltılık sosu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; hazır üründe açıldıktan sonraki saklama talimatları önceliklidir.
Greçka otlu kahvaltılık sos dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kıvamı sulanabilir veya pütürlü hale gelebilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın; taze otların aroması azalabilir.
Hayır, greçka buğday değildir; karabuğday adıyla da bilinen, buğdayla akraba olmayan bir tohumdur. Greçka otlu kahvaltılık sosun tarifine başka tahıllar eklenip eklenmediği değişebileceğinden, çölyak hastalığında ürünün içerik ve çapraz bulaşma bilgisi önemlidir.
Evet, diyabeti olanlar greçka otlu kahvaltılık sosu öğünlerine ekleyebilir; ancak sos karbonhidrat içerir ve ekmekle birlikte yenmesi toplam karbonhidratı artırır. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre planlayın; ilaç veya kan şekeri yönetimi kişiye özelse diyetisyene danışın.
Vitaminler
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.38mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Greçka otlu kahvaltılık sos, karabuğday (greçka) ve otların bir araya getirildiği, ekmeğe sürülerek yenmeye uygun bir kahvaltılıktır. Greçka Türkiye’de de kullanılan bir tahıl benzeri tohumdur; bu sosun tek ve yerleşik bir yöresel tarifi yoktur, içeriği ve kıvamı hazırlayana göre değişebilir.
Otların ferahlığıyla greçkanın kendine özgü, hafif topraksı tadı öne çıkar; ezme kıvamında ya da daha taneli hazırlanabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürüp zeytin, domates ve çayla sunabilir, isterseniz meze gibi de paylaşabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 3,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp yanına bol taze sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.