Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yulaf, kuruyemiş ve tohumlarla yapılan glutensiz granola; lif ve sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Granola (Glutensiz) (60 g) 252 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 9 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz granola; yulafın kuruyemiş, çekirdek ve bazen kuru meyveyle karıştırılıp fırında kıtırlaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanan gevrek bir karışımdır. Granola, modern kahvaltı kültüründe özellikle Kuzey Amerika’da yaygınlaşmıştır; glutensiz çeşidinde glutensiz olduğu belirtilen yulaf kullanılır.
Bal, pekmez veya baharatla hafifçe tatlandırılabilen bu karışımın iri parçaları çıtır, kuru meyveleri ise daha yumuşak ve çiğnenebilirdir. Türkiye’de kahvaltıda yoğurt ya da sütle, üzerine taze meyve ekleyerek yiyebilir; küçük bir kâsede çayın yanında atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Lif ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 7 gram lif bulunur. Daha hafif bir kâse için porsiyonu ölçüp sade yoğurt ve mevsim meyvesiyle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
E Vitamini
2.2mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.2g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Glutensiz granola, yulaf, kuruyemiş ve tohumların genellikle fırında kavrulup gevrek kümeler hâline getirildiği bir karışımdır. İçeriğine kuru meyve veya tatlandırıcı da eklenebilir; çölyak için uygunluğu kullanılan yulafın ve üretimin çapraz bulaşmaya karşı korunmasına bağlıdır.
Glutensiz granola en sık yoğurt veya sütle, kahvaltıda yenir. Meyveyle bir kaseye ekleyebilir ya da gevrek bir atıştırmalık olarak sade tüketebilirsiniz; çıtırlığını korumak için servis etmeden hemen önce sıvıyla buluşturun.
Glutensiz granola, ancak yulafı ve üretim süreci gluten bulaşmasına karşı kontrol edilmişse çölyak hastaları için uygun olabilir. Yulaf, hasat veya işleme sırasında buğdayla temas edebilir; çölyak tanınız varsa ürünün açıkça glutensiz olarak etiketlenmesine dikkat edin.
Glutensiz granola evde, glutensiz yulafı kuruyemiş ve tohumlarla karıştırıp az miktarda yağ ve bağlayıcı bir tatlandırıcıyla fırınlayarak yapılır. Karışımı tepsiye yayın; daha büyük kümeler istiyorsanız soğuyana kadar fazla karıştırmayın.
Glutensiz granola genellikle fırında yağ ve tatlandırıcıyla kavrulduğu için kümeli ve gevrektir; müsli ise çoğunlukla kavrulmamış yulaf, kuruyemiş ve kuru meyve karışımıdır. İki ürünün de glutensiz olması, kullanılan tahıllara ve üretim koşullarına bağlıdır.
Glutensiz granola hem yoğurtla hem sütle yenir; seçim istediğiniz kıvama bağlıdır. Yoğurt daha koyu bir kase oluşturur, süt ise granolayı daha çabuk yumuşatır. Gevrekliğini seviyorsanız granolayı yemeden hemen önce ekleyin.
Glutensiz granola tek başına kilo verdirmez; kuruyemiş, tohum ve varsa tatlandırıcı içeriği onu yoğun bir kahvaltı seçeneği yapabilir. Porsiyonu ölçülü tutup yanında sade yoğurt ve meyve tercih etmek, daha dengeli bir öğün kurmanıza yardımcı olur.
Glutensiz granola, gevrekliğini koruması için ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde saklanır. Islak kaşık kullanmayın; nem kümeleri yumuşatır. Ev yapımı granolayı da tamamen soğuduktan sonra kaba kaldırın.
Glutensiz granola, fırınlanırken içindeki yağ ve tatlandırıcı yulafla kuruyemişleri birbirine bağladığı için kümelenir. Daha iri parçalar için pişirme sırasında karışımı sık sık çevirmeyin ve granola soğuyana kadar tepside bırakın; soğurken gevrekleşir.
Glutensiz granola, yulaf, kuruyemiş ve tohum içeren bir kahvaltıya lif ve doyuruculuk katabilir. Ancak bazı çeşitler tatlandırıcı veya kuru meyve de içerir; sade yoğurt ve taze meyveyle birlikte, ölçülü bir porsiyon olarak tüketmek iyi bir seçimdir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.