Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı kaşarlı gözleme Kaç Kalori?
İçinde mantar ve kaşar peyniri olan geleneksel Türk gözlemesi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mantarlı kaşarlı gözleme (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 10.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 114 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantarlı kaşarlı gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 13% · Yağ 35%
Mantarlı kaşarlı gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mantarlı kaşarlı gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (kalın) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı kaşarlı gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı kaşarlı gözleme nedir?
Mantarlı kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun mantar ve kaşarla doldurulup sacda ya da tavada pişirildiği Türk gözlemesidir. Hazırlanmış, iç dolgulu bir yiyecek olduğu için besin sınıflandırmasında işlenmiş olarak yer alır.
Mantarlı kaşarlı gözleme evde nasıl yapılır?
Mantarlı kaşarlı gözleme için hamuru ince açın, pişirip suyunu çektirdiğiniz mantarı ve rendelenmiş kaşarı ortasına koyun. Hamuru kapatıp önceden ısıtılmış sacda veya tavada, iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Mantarlı kaşarlı gözleme neden hamurlaşır?
Mantarlı kaşarlı gözleme genellikle mantarın fazla suyundan veya iç harcın sıcakken hamura konmasından dolayı hamurlaşır. Mantarı önce tavada suyunu tamamen çektirerek pişirin, soğumaya bırakın ve gözlemeyi çok kalın doldurmayın.
Mantarlı kaşarlı gözleme tavada mı sacda mı pişirilir?
Mantarlı kaşarlı gözleme hem sacda hem de düz bir tavada pişirilebilir. Sac yüksek ve dengeli ısı verdiği için geleneksel bir seçenektir; evde tavayı iyice ısıtıp gözlemeyi orta ateşte çevirerek pişirebilirsiniz.
Mantarlı kaşarlı gözleme ile kaşarlı gözleme arasındaki fark nedir?
Mantarlı kaşarlı gözlemenin iç harcında kaşarın yanında mantar da bulunur; sade kaşarlı gözlemede ise temel iç malzeme peynirdir. Mantarın bıraktığı nemi önlemek için mantarlı harcı önceden pişirmek gerekir.
Mantarlı kaşarlı gözleme kahvaltıda yenir mi?
Evet, mantarlı kaşarlı gözleme kahvaltıda yenebilir; hamur ve peynir içeriğiyle tek başına doyurucu bir seçenek olur. Türkiye'de yanında çay, domates ve salatalıkla sunabilir, daha hafif bir sofra için porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Mantarlı kaşarlı gözlemenin yanına ne gider?
Mantarlı kaşarlı gözlemenin yanına cacık, mevsim salatası veya ayran iyi gider. İç harcı sıcak ve doyurucu olduğundan, yanında ferah ve hafif bir eşlikçi seçmek yemeği dengelemeye yardımcı olur.
Mantarlı kaşarlı gözleme buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş mantarlı kaşarlı gözlemeyi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Mantar ve peynir içeren iç harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce tavada iyice ısıtın.
Mantarlı kaşarlı gözleme dondurulur mu?
Evet, mantarlı kaşarlı gözleme dondurulabilir. Piştikten sonra tamamen soğutun, parçaların arasına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir pakete yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Mantarlı kaşarlı gözleme evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Mantarlı kaşarlı gözlemeyi daha hafif hazırlamak için tavayı yağla kaplamak yerine çok az yağ kullanın, mantarı yağ eklemeden pişirin ve iç harca bol sebze ekleyin. Kaşarı da hamurun her yerine ince bir katman halinde yayın.
Mantarlı kaşarlı gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
384mg · 17% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Mantarlı kaşarlı gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı kaşarlı gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı kaşarlı gözleme Nedir?
Mantarlı kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun mantar ve eriyen kaşarla doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Gözleme, Türkiye’de evlerde yapılan ve pazar yerlerinde sıkça rastlanan geleneksel bir hamur işidir; iç harcı yöreye ve mevsime göre değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur; kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da çay yanında sıcak servis edilir. Hamurdan gelen karbonhidratı, peynirden gelen protein ve yağı bir arada sunan doyurucu bir seçenektir. Yanına ayran veya bol yeşillik ekleyebilir, daha hafif bir öğün için yağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Mantarlı kaşarlı gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı kaşarlı gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı kaşarlı gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı kaşarlı gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı kaşarlı gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Mantarlı kaşarlı gözleme ile Karşılaştır
Mantarlı kaşarlı gözleme Gibi Besinler
Mantarlı kaşarlı gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.