Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır karidesli kızarmış suşi rulosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Golden Ebi Roll (180 g) 428 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 14 g protein, 16 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 31.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
428
KCAL / 180G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 13% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 783 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 4 adet (küçük) | 110 g | 262 kcal |
| 6 adet (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 571 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 643 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 714 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 360 g | 857 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Golden Ebi Roll genellikle sushi pirinci, nori ve tempura kaplanıp kızartılmış karidesle hazırlanır. Avokado, salatalık ve soslar tarife göre eklenebilir; bu nedenle içerik restorana göre değişir.
Hayır, Golden Ebi Roll'daki karides genellikle tempura hamuruna bulanıp kızartılarak pişirilir. Yine de sipariş verdiğiniz yerde farklı bir tarif kullanılabileceğinden emin olmak için içeriğini sorabilirsiniz.
“Ebi”, Japoncada karides anlamına gelir. Golden Ebi Roll adındaki bu ifade, rulonun temel malzemesinin karides olduğunu belirtir; “golden” ise çoğunlukla kızarmış, altın renkli dış kaplamayı anlatır.
Golden Ebi Roll tek başına genellikle acı değildir; karides, pirinç ve nori tadı öne çıkar. Ancak üzerine acılı mayonez veya başka bir baharatlı sos eklenmişse tadı acı olabilir, bu yüzden sosunu sorabilirsiniz.
Golden Ebi Roll bekledikçe tempura kaplaması pirinçten ve iç malzemelerden gelen nemi çektiği için çıtırlığını kaybeder. Daha çıtır kalması için gelir gelmez tüketin ve sosu varsa batırarak kullanın.
Golden Ebi Roll'u evde daha çıtır yapmak için karidesi ince tempura hamuruna bulayıp kızgın yağda kızartın, ardından ruloya ekleyin. Pirinci ve diğer malzemeleri önceden hazırlayıp ruloyu kızartma sonrasında birleştirin.
Golden Ebi Roll genellikle oda sıcaklığına yakın veya hafif serin servis edilir; içindeki kızarmış karides ise yeni hazırlanmışsa ılık olabilir. Pirinci ve rulonun tamamını ısıtmak geleneksel sunum biçimi değildir.
Golden Ebi Roll çoğunlukla soya sosuyla, isteğe bağlı olarak wasabi ve turşu zencefille yenir. Bazı restoranlar üzerine tatlı, baharatlı ya da mayonez bazlı soslar ekler; sosu ayrıca istemek rulonun çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Golden Ebi Roll'un kalanını bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve en geç ertesi gün tüketin. İçinde pişmiş deniz ürünü ve pirinç bulunduğundan, oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ruloları yemeyin.
Karidesi tamamen pişmiş, taze hazırlanmış ve uygun sıcaklıkta saklanmış Golden Ebi Roll hamilelikte yenebilir. Çiğ deniz ürünü içeren bir tarif olmadığını ve ürünün bekletilmediğini doğrulayın; emin değilseniz sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
E Vitamini
2.07mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Sodyum
783mg · 34% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Golden Ebi Roll, çıtır kızarmış karidesin sushi pirinciyle rulo hâline getirildiği, Japon esintili bir sushi çeşididir; “ebi” Japoncada karides anlamına gelir. Dışı kızarmış karidesle veya çıtır bir kaplamayla hazırlanabilir, içi ve sarımı mekâna göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında ya da paket siparişte, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle sunulur; paylaşmak için ortaya söyleyebilir veya tek başına yiyebilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidratı belirgindir; kızartma da yağını artırır. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edip sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.84g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.