Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, hafif ve nemli kek; genellikle vanilya aromalı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Gold kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gold kek, genellikle vanilya aromalı, yumuşak dokulu ve nemli bir kek türüdür. Adı ve tarifi her yerde aynı şekilde tanımlanmadığından, pastanelerdeki gold kekler içerik ve süsleme bakımından farklılık gösterebilir.
Gold kek genellikle un, yumurta, şeker, yağ veya tereyağı, süt ve vanilyayla hazırlanır. Malzemeler karıştırılıp kek kalıbında pişirilir; tarifteki karıştırma sırası ve pişirme süresi kullanılan tarife göre değişebilir.
Gold kek adının herkesçe kabul edilmiş tek bir açıklaması yoktur. Genellikle kekin açık altın rengine veya pastanelerde kullanılan ürün adına gönderme yapar; ad, belirli ve standart bir tarif garantisi vermez.
Gold kek ile vanilyalı kek arasında her zaman belirgin bir tarif farkı bulunmaz. Gold kek çoğunlukla vanilyalı ve yumuşak bir kek olarak sunulur; farkı belirleyen şey tariften çok pastanenin adlandırması veya kullandığı malzemeler olabilir.
Gold kek çoğunlukla gereğinden uzun süre pişirildiğinde veya hamur fazla karıştırıldığında kuru olur. Fırınlar farklı ısıtabildiğinden, tarifte belirtilen sürenin sonuna yaklaşırken keki kontrol etmek ve pişer pişmez fırından çıkarmak işe yarar.
Gold kekin yumuşak kalması için hamuru un eklendikten sonra fazla karıştırmayın ve keki gereğinden uzun pişirmeyin. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamak da nemini korumasına yardımcı olur.
Gold kekin kalıptan dağılmadan çıkması için kalıbı önceden yağlayıp unlayın veya tabanına pişirme kâğıdı yerleştirin. Fırından aldıktan sonra kısa süre kalıpta dinlendirin; ardından kenarlarını gevşetip dikkatlice ters çevirin.
Gold keki kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; oda sıcaklığında genellikle birkaç gün taze kalır. Üzeri kremalıysa veya ortam çok sıcaksa buzdolabında tutun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, gold kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez biçimde sarın; çözdürürken ambalajında bekletmek kurumasını azaltır. Kremalı süslemeler dondurup çözdürdükten sonra dokusunu kaybedebilir.
Gold kek, sade olarak veya üzerine pudra şekeri serpilerek Türk çayının yanında servis edilebilir. Daha zengin bir sunum için taze meyve ya da hafif bir krema ekleyebilirsiniz; yoğun şuruplar kekin kendi yumuşak dokusunu gölgede bırakabilir.
Vitaminler
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Biotin
1.32µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gold kek, un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan; çoğunlukla vanilya aromalı, yumuşak ve nemli bir kek türüdür. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı ülkelerde yapılan sade keklerin bir çeşidi olarak karşınıza çıkar.
Türkiye’de dilimlenerek çay veya kahvenin yanında, ikramlık olarak ya da doğum günü gibi kutlamalarda sunulur. Hafif dokusu tatlı isteğini karşılar; ancak 100 gramında 370 kcal bulunduğundan porsiyon miktarı önemlidir. Daha sade bir servis için üzerine krema eklemek yerine taze meyveyle deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.