Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Guava paste filling, sweet rolled sponge cake
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Goiabada rulo pasta (70 g) 234 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 40.9 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 6.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 6.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
234
KCAL / 70G
Karbonhidrat
40.9g
· 15% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 6% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 118 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 40.9 g | 15% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 234 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 151 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 318 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 402 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 469 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 603 kcal |
| 1 adet (bütün) | 280 g | 938 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Goiabada rulo pasta, ince ve yumuşak bir pandispanyanın guava ezmesiyle doldurulup rulo yapılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Brezilya’da rocambole de goiabada adıyla bilinen türü yaygındır; benzer guava ruloları başka Latin Amerika ülkelerinde de yapılır.
Goiabada rulo pasta için ince bir pandispanya pişirin, sıcakken yağlı kâğıtla rulo yapıp ılıtın. Açıp yumuşatılmış guava ezmesini sürün, yeniden sarın ve servis etmeden önce soğumaya bırakın.
Hayır, goiabada genellikle guava püresi ve şekerden yapılan, reçelden daha yoğun ve katı bir guava ezmesidir. Rulo pastada sürülebilmesi için çoğu zaman az suyla ısıtılarak yumuşatılır.
Goiabada rulo pasta çoğunlukla pandispanya soğuduktan sonra sarıldığı veya fazla pişirildiği için çatlar. Keki fırından çıkarınca sıcakken kâğıtla rulo yapıp bu şekilde ılıtmak, esnek kalmasına yardımcı olur.
Goiabada rulo pasta dolgusu için katı guava ezmesini küçük parçalara bölüp kısık ateşte az suyla ısıtın. Karıştırarak sürülebilir kıvama getirin; fazla sıvı eklemek dolguyu akışkanlaştırıp keserken dışarı taşmasına yol açabilir.
Evet, Goiabada rulo pasta guava reçeliyle yapılabilir; ancak reçel, yoğun guava ezmesinden daha sulu ve tatlı olabilir. İnce bir kat sürün ve çok akışkansa önce kısa süre ısıtıp suyunu biraz uçurun.
Goiabada rulo pasta kesilirken dolgunun taşması genellikle fazla dolgu sürülmesinden veya ezmenin çok akışkan olmasından kaynaklanır. İnce ve eşit bir tabaka kullanın, pastayı iyice soğutun ve keskin bir bıçakla dilimleyin.
Goiabada rulo pasta sade olarak servis edilir; guavanın meyvemsi tatlılığı kahve veya çayla iyi gider. Daha zengin bir sunum için yanına az miktarda krem şanti ya da taze meyve ekleyebilirsiniz.
Goiabada rulo pastayı hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; böylece pandispanya kurumaz ve dolgu taze kalır. Servisten kısa süre önce çıkarıp oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyebilirsiniz.
Evet, Goiabada rulo pasta dondurulabilir. Dilimleri veya bütün ruloyu sıkıca sarıp hava geçirmez bir kapta dondurun; servis öncesinde buzdolabında yavaşça çözdürün, böylece pandispanyanın dokusu daha iyi korunur.
Vitaminler
B2
0.1mg · 8% GDV
C Vitamini
6.65mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
A Vitamini
40.6µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
118mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Goiabada rulo pasta, ince ve yumuşak bir pandispanyanın yoğun guava ezmesiyle doldurulup rulo hâline getirilmesiyle hazırlanır. İçindeki goiabada, özellikle Brezilya’da sevilen, guavadan yapılan koyu kıvamlı bir meyve ezmesidir; bu tatlı da Brezilya ev mutfağında ve pastanelerde görülür.
Meyvemsi, belirgin tatlı dolgusu yumuşak kekle dengelenir; dilimlenerek çay saatinde ya da yemekten sonra tatlı olarak sunulabilir. Türkiye’de klasik bir ev tatlısı olmadığından, ilk kez tadarken sade çay veya şekersiz kahveyle eşleştirmek iyi gider. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve şekerden gelir; daha hafif bir ikram için ince dilimler kesip yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 41.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (41.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.