Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Göçmen mantısı (kıymalı) Kaç Kalori?
Kıymalı, geleneksel göçmen mantısı, protein ve karbonhidrat dengesi
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Göçmen mantısı (kıymalı) (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 42 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 10.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Göçmen mantısı (kıymalı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42g
· 15% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
Göçmen mantısı (kıymalı) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 555 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 42 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Göçmen mantısı (kıymalı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 5 adet (bütün) | 125 g | 263 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Göçmen mantısı (kıymalı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Göçmen mantısı (kıymalı) nasıl yapılır?
Göçmen mantısı (kıymalı), ince açılmış hamurun kıymalı harçla doldurulup kapatılmasıyla yapılır. Hamur için un, su ve yumurta kullanılır; iç harca genellikle kıyma, soğan ve baharat eklenir. Şekli ve pişirme yöntemi aile tariflerine göre değişebilir.
Göçmen mantısı (kıymalı) hangi yöreye aittir?
Göçmen mantısı (kıymalı), göçmen topluluklarının mutfak geleneğiyle ilişkilendirilen bir mantı çeşididir; tek bir yöreye ait, her yerde aynı yapılan standart bir tarifi yoktur. Ailelerin geldiği bölgeye göre hamuru, şekli ve sunumu farklılaşabilir.
Göçmen mantısı (kıymalı) yoğurtla mı servis edilir?
Evet, Göçmen mantısı (kıymalı) çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber veya salçalı sos eklenebilir; bazı evlerde yoğurt ve sos ayrı sunulur, böylece herkes tabağını kendi damak tadına göre hazırlar.
Göçmen mantısı (kıymalı) nasıl pişirilir?
Göçmen mantısı (kıymalı) genellikle tuzlu kaynar suda, hamuru yumuşayıp iç harcı pişene kadar haşlanır. Parçaların birbirine yapışmaması için tencereye azar azar ekleyip nazikçe karıştırın; haşlama süresi mantının büyüklüğüne ve hamurun kalınlığına göre değişir.
Göçmen mantısı (kıymalı) ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Göçmen mantısı (kıymalı) ile Kayseri mantısı arasındaki temel fark, hamurun ve kapatma şeklinin tariften tarife değişmesidir. Kayseri mantısı genellikle küçük, bohça biçiminde parçalarıyla bilinir; göçmen mantısında ise ailelerin göç ettiği bölgenin etkisiyle daha farklı şekiller ve sunumlar görülebilir.
Göçmen mantısı (kıymalı) fırında mı, suda mı pişirilir?
Göçmen mantısı (kıymalı) çoğunlukla suda haşlanır, ancak bazı aile tariflerinde fırında pişirme de tercih edilir. Fırınlanan mantılar genellikle tepsiye dizilip üzerine su veya sos eklenerek pişirilir; hangi yöntemin uygun olduğu hamurun ve tarifin hazırlanışına bağlıdır.
Göçmen mantısı (kıymalı) dondurucuya konur mu?
Evet, Göçmen mantısı (kıymalı) pişirilmeden önce dondurulabilir. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşene kadar dondurun, ardından kapalı bir kaba aktarın; bu yöntem parçaların birbirine yapışmasını önler. Pişirirken çözündürmeden kaynar suya ekleyebilirsiniz.
Göçmen mantısı (kıymalı) buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Göçmen mantısı (kıymalı), soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken mantının her tarafının iyice ısındığından emin olun. Yoğurt ve sosu mümkünse servis sırasında ekleyin.
Göçmen mantısı (kıymalı) hangi soslarla yenir?
Göçmen mantısı (kıymalı) sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber sosuyla iyi gider. Salçalı sos da yaygın bir seçenektir. Sosu mantının üzerine dökebilir veya ayrı servis edebilirsiniz; ayrı sunmak, hamurun dokusunun daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Göçmen mantısı (kıymalı) yanında ne servis edilir?
Göçmen mantısı (kıymalı) doyurucu bir ana yemek olarak yoğurt, mevsim salatası veya turşuyla servis edilebilir. Yanında hafif bir salata sunmak sofraya ferahlık katar; mantının üzerine yoğurt ve sos eklenecekse eşlikçileri sade tutabilirsiniz.
Göçmen mantısı (kıymalı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.05µg · 44% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
555mg · 24% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Göçmen mantısı (kıymalı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Göçmen mantısı (kıymalı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Göçmen mantısı (kıymalı) Nedir?
Göçmen mantısı, ince açılmış hamurun kıymalı harçla doldurulup küçük parçalar hâlinde kapatılmasıyla yapılan, göçmen toplulukların mutfak geleneğiyle anılan bir mantı çeşididir. Ev yapımı hamur ve kıyma temel malzemelerdir; şekli ve hazırlanışı aileden aileye değişebilir. Pişince hamuru yumuşak, içi ise etli ve doyurucu olur. Türkiye’de genellikle sıcak servis edilir; yoğurt, sarımsak ve tereyağında kızdırılmış pul biber ya da salçalı sosla sunulabilir. Tek başına ana öğün olabildiği gibi yanında hafif bir salata da iyi gider.
Hamur ve kıyma bir arada olduğu için karbonhidratla proteini birlikte sağlar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Göçmen mantısı (kıymalı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Göçmen mantısı (kıymalı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Göçmen mantısı (kıymalı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Göçmen mantısı (kıymalı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Göçmen mantısı (kıymalı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Göçmen mantısı (kıymalı) ile Karşılaştır
Göçmen mantısı (kıymalı) Gibi Besinler
Göçmen mantısı (kıymalı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.