Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Yağ ilavesiz, glutensiz ve protein içeren pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz yağsız fit pankek (80 g) 112 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 2.1 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
112
KCAL / 80G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 23% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 224 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz yağsız fit pankek, glutensiz bir un veya öğütülmüş yulafı yumurta ve protein içeren bir malzemeyle karıştırıp yapışmaz tavada pişirerek hazırlanır. Tarifler değişir; hamuru azar azar sıvı ekleyerek akışkan ama yoğun kıvamda tutun.
Glutensiz yağsız fit pankek genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi yapışmaz olmadığında tavaya yapışır. Yağ kullanmadan pişirirken iyi bir yapışmaz tava seçin, tavayı orta ateşte ısıtın ve pankeki çevirmeden önce kenarlarının toparlanmasını bekleyin.
Glutensiz yağsız fit pankekin kabarması için hamura tarifteki ölçüde kabartma tozu ekleyin ve karıştırdıktan sonra fazla bekletmeden pişirin. Hamuru aşırı çırpmak dokusunu sıkılaştırabilir; pankeki çevirmek için üst yüzeyinde kabarcıkların oluşmasını bekleyin.
Evet, glutensiz yağsız fit pankek öğütülmüş yulafla yapılabilir. Çölyak hastalığı olanlar, çapraz bulaşma riskini azaltmak için glutensiz ibaresi taşıyan yulaf kullanmalıdır. Yulaf unu sıvıyı bekledikçe çekebileceğinden hamurun kıvamını pişirmeden önce yeniden kontrol edin.
Glutensiz yağsız fit pankek, buğday unu ve eklenen yağı kullanmamasıyla klasik pankekten ayrılır; tarifinde protein sağlayan malzemeler de bulunabilir. Bu nedenle dokusu ve tadı klasik pankekten farklı olabilir, ayrıca sonuç kullanılan una göre değişir.
Glutensiz yağsız fit pankekin üzerine yoğurt ve taze meyve koyabilirsiniz. Daha tatlı bir sunum için tarçın ekleyin; tuzlu servis edecekseniz sade yoğurt ve yeşillikler tercih edin. Üzeri için şekerli sosları ölçülü kullanmak, yemeği daha dengeli tutar.
Evet, glutensiz yağsız fit pankek protein içeren bir tarifle hazırlandığında kahvaltıda doyurucu olabilir. Yanına yoğurt veya meyve eklemek öğünü çeşitlendirir; tek başına ne kadar tok tutacağı kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlıdır.
Evet, glutensiz yağsız fit pankek pişirildikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtırken tavayı kısık ateşte kullanın; üst üste koyacaksanız aralarına pişirme kâğıdı yerleştirmek birbirlerine yapışmalarını önler.
Evet, glutensiz yağsız fit pankeki tuzlu hazırlayabilirsiniz. Hamura şeker veya tatlandırıcı eklemeyin; baharat ve ince doğranmış yeşillik kullanın. Karbonat ya da kabartma tozu içeren tariflerde ölçüyü koruyun, çünkü fazla miktar tadı belirgin biçimde değiştirebilir.
Evet, glutensiz yağsız fit pankek soğuduktan sonra beslenme çantasına konabilir. Taşırken kapalı bir kap kullanın ve yanında çabuk bozulabilecek yoğurt gibi bir eşlikçi varsa soğuk tutun. Çocuğun yumurta alerjisi varsa tarifte yumurta bulunup bulunmadığını ayrıca kontrol edin.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.28µg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
188mg · 6% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz yağsız fit pankek, buğday unu ve tavada yağ kullanmadan hazırlanan pankeklerin daha hafif bir yorumudur. Tarifine göre glutensiz un veya yulaf, yumurta ve protein içeren başka malzemelerle yapılabilir; kıvamı ve içeriği evden eve değişir.
Kahvaltıda, çay ya da kahve yanında sıcak servis edilir; üzerine meyve, yoğurt veya az miktarda bal ekleyebilirsiniz. Yumuşak dokulu ve klasik pankeklerden genellikle daha az yağlıdır; 100 gramında 8,1 g protein bulunur. Doyurucu bir kahvaltı arıyorsanız yanına taze meyve eklemek iyi bir seçimdir. Tavaya yapışmayı önlemek için iyi bir yapışmaz tava kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.