Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, vişneli, tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Glutensiz vişneli kek (80 g) 252 kaloridir. 100 gramında 315 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 3.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
252
KCAL / 80G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 158 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 189 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 315 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 473 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 315 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz vişneli kek, glutensiz un karışımıyla hazırlanan kek hamuruna çekirdeği çıkarılmış vişneler eklenerek yapılır. Vişneleri hamura nazikçe karıştırın; fazla karıştırmak kekin dokusunu ağırlaştırabilir.
Vişneler çoğunlukla sulu olduklarında veya hamur çok akışkan kaldığında dibe çöker. Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri iyice süzüp hafifçe glutensiz unla kaplayın ve hamura en son ekleyin.
Glutensiz vişneli kek ikisiyle de yapılır. Dondurulmuş vişneleri çözdürüp suyunu iyice süzün; aksi hâlde hamura fazla sıvı vererek kekin içini ıslak ve ağır bırakabilirler.
Glutensiz vişneli kekte tek başına pirinç unu yerine kek yapımına uygun glutensiz un karışımı daha iyi sonuç verir. Karışımın nişasta içermesi, kekin daha yumuşak ve daha az dağılır olmasına yardımcı olur.
Glutensiz vişneli kek fazla pişirildiğinde ya da hamurda yeterli bağlayıcı olmadığında kuru ve ufalanan olabilir. Fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol edin; tarifteki yumurta ve yağ miktarını gelişigüzel azaltmayın.
Evet, glutensiz vişneli kek için vişnelerin çekirdeklerini çıkarmak gerekir. Çekirdekler yenirken rahatsızlık verebilir ve kek dilimlerini kesmeyi zorlaştırır; vişneleri hamura eklemeden önce yıkayıp iyice kurulayın.
Az miktarda vişne suyu glutensiz vişneli keke aroma ve renk verir, ancak fazla sıvı kekin içini hamurumsu yapabilir. Vişneleri süzdükten sonra suyu ölçülü ekleyin ve hamurun kıvamını koruyun.
Glutensiz vişneli keki kapalı bir kapta saklayın; meyveli olduğu için sıcak havalarda buzdolabında tutmak daha uygundur. Servisten önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz dokusu ve vişne aroması daha belirgin olur.
Evet, glutensiz vişneli kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan bekletmek yüzeyinde nem birikmesini azaltır.
Diyabeti olanlar glutensiz vişneli keki yiyebilir, ancak glutensiz olması şeker ve karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Porsiyon büyüklüğü ve tarifteki şeker miktarı önemlidir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Biotin
3.36µg · 11% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.24µg · 11% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz vişneli kek, buğday unu yerine glutensiz un karışımıyla hazırlanan, hamuruna vişne eklenen ev usulü bir kek çeşididir. Vişnenin mayhoşluğu, kekin tatlı ve yumuşak dokusunu dengeler; meyveler pişerken hamura renk ve hafif nem verir.
Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, misafir ağırlarken ya da evde yapılan bir tatlı olarak dilimlenip sunulur. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Çay veya sade kahveyle iyi gider. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, üzerine ekstra şekerli sos eklemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 49.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (49.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.