Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, vegan, lifli, bitkisel protein, süt ürünü içermez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glütensiz vegan kurabiye (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
126
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 252 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 294 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 paket (bütün) | 120 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glütensiz vegan kurabiye; glütensiz un, bitkisel yağ ve yumurta yerine ezilmiş muz, elma püresi veya keten tohumu karışımıyla yapılabilir. Hamuru fazla yoğurmayın; pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Glütensiz vegan kurabiyede genellikle buğday unu yerine pirinç, badem veya yulaf unu; tereyağı ve yumurta yerine bitkisel yağ ve bağlayıcı bir malzeme kullanılır. İçerik tarife göre değişir; hazır ürünlerde malzeme listesini inceleyin.
Glütensiz vegan kurabiye çoğunlukla hamurda yeterli bağlayıcı olmadığı veya kurabiye sıcakken kaldırıldığı için dağılır. Keten tohumu jeli ya da elma püresi ekleyin ve kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğuttuktan sonra alın.
Glütensiz vegan kurabiye için tek bir un yerine pirinç unu ile badem unu veya sertifikalı glütensiz yulaf ununu karıştırmak daha dengeli bir doku verir. Yalnızca hindistan cevizi unu kullanırsanız hamur fazla kuru olabilir.
Glütensiz vegan kurabiyeyi kıtır yapmak için hamuru ince şekillendirin ve kenarları altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıktığında yumuşak görünmesi normaldir; soğudukça sertleşir. Fazla pişirmek kurabiyeyi kuru ve dağılgan yapabilir.
Glütensiz vegan kurabiyede yumurta yerine öğütülmüş keten tohumu ve su, elma püresi veya ezilmiş muz kullanabilirsiniz. Keten tohumu karışımı kurabiyenin şeklini korumasına yardımcı olur; muz ise belirgin bir tat ve daha yumuşak bir doku verir.
Glütensiz vegan kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Yumuşak ve kıtır kurabiyeleri ayrı kaplarda tutmak dokularının korunmasına yardımcı olur; nemlenen kurabiyeler kısa süre fırında ısıtılabilir.
Evet, glütensiz vegan kurabiye hem pişmiş halde hem de şekil verilmiş hamur olarak dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyun; hamuru çözdürüp pişirin veya pişirme süresini biraz uzatın.
Evet, glütensiz vegan kurabiyede yulaf unu kullanılabilir; ancak çölyak hastaları için yulafın glütensiz olarak sertifikalandırılmış olması önemlidir. Yulaf unu hamura yumuşak, hafifçe çiğnenebilir bir doku verir.
Evet, glütensiz vegan kurabiye çocuklara sunulabilir; ancak küçük çocuklara verirken kurabiyenin sertliğini ve parçaların boyutunu dikkate alın. Hazır üründe soya gibi içeriklere karşı bilinen bir hassasiyet varsa malzeme listesini kontrol edin.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glütensiz vegan kurabiye, buğday unu ve hayvansal malzemeler kullanılmadan; pirinç, mısır ya da karabuğday gibi unlar ve bitkisel yağlarla hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Tarifi üreticiye veya evdeki malzemelere göre değişebilir.
Dışı hafif gevrek, içi ufalanan dokusu ve tatlı tadıyla çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; kahvaltıda ya da kahve molasında da tercih edilebilir. Lif içerir ve bir miktar bitkisel protein sağlar, ancak başlıca özelliği tatlı bir atıştırmalık olmasıdır. Daha hafif bir ara öğün için bir adetle yetinip meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.