Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz vegan ekmek Kaç Kalori?
Glutensiz, vegan, genellikle pirinç/tapyoka/patates nişastası bazlı ekmek; lif içeriği markaya göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Glutensiz vegan ekmek (60 g) 153 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 2.9 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutensiz vegan ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
153
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 7% · Yağ 17%
Glutensiz vegan ekmek besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Glutensiz vegan ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 102 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 179 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz vegan ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz vegan ekmek nelerden yapılır?
Glutensiz vegan ekmek genellikle pirinç, tapyoka veya patates nişastası gibi bileşenlerle hazırlanır. Tarifine göre bağlayıcılık ve lif için psyllium, keten tohumu, chia tohumu ya da kıvam verici maddeler de kullanılabilir; içerik markaya ve tarife göre değişir.
Glutensiz vegan ekmek evde nasıl yapılır?
Glutensiz vegan ekmek, glutensiz un veya nişasta karışımına su, maya ya da kabartıcı ve yumurta yerine bağlayıcı eklenerek yapılabilir. Psyllium veya öğütülmüş keten tohumu hamuru bir arada tutmaya yardımcı olur; hamur klasik buğday ekmeği hamurundan daha yapışkan olabilir.
Glutensiz vegan ekmek neden ufalanır?
Glutensiz vegan ekmek, glutenin esnek ağından ve yumurtanın bağlayıcı etkisinden yoksun olduğu için ufalanabilir. Tarifinde psyllium, chia veya keten tohumu gibi bağlayıcıların yeterli olması ve ekmeğin kesilmeden önce tamamen soğuması dağılmayı azaltır.
Glutensiz vegan ekmek nasıl saklanır?
Glutensiz vegan ekmek, birkaç gün içinde tüketilecekse hava almayan bir kapta saklanabilir; sıcak ve nemli ortamda daha çabuk bozulabilir. Daha uzun süre dayanması için dilimleyip dondurun ve ihtiyacınız olan dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtın.
Glutensiz vegan ekmek dondurulur mu?
Evet, glutensiz vegan ekmek dondurulabilir. Dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak veya porsiyonlar hâlinde hava almayan bir pakette dondurun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp tost makinesinde ya da tavada ısıtabilirsiniz.
Glutensiz vegan ekmek kızartılır mı?
Evet, glutensiz vegan ekmek kızartılabilir; kızartmak dokusunu daha çıtır hâle getirir ve ufalanmasını azaltabilir. Dilimler inceyse çabuk kızarabileceği için tost makinesini düşük ayarda başlatın ve ekmeği sık sık kontrol edin.
Glutensiz vegan ekmek neden kabarmaz?
Glutensiz vegan ekmek, buğday ekmeğindeki gluten yapısı olmadığı için aynı şekilde kabarmayabilir. Mayanın etkin olması, hamurun yeterince dinlenmesi ve tarifte doğru miktarda bağlayıcı kullanılması sonucu iyileştirir; fazla kuru hamur da kabarmayı zorlaştırabilir.
Glutensiz vegan ekmek kahvaltıda ve sandviçte kullanılır mı?
Evet, glutensiz vegan ekmek kahvaltıda kızartılarak veya sandviçte kullanılabilir. Ufalanmaya yatkın dilimleri önce hafifçe kızartın; avokado, sebze ezmesi veya sevdiğiniz vegan sandviç malzemeleriyle daha kolay yenir.
Glutensiz vegan ekmek ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Glutensiz vegan ekmekte buğday gluteni ve hayvansal kaynaklı malzemeler bulunmaz; normal ekmekte ise çoğunlukla buğday unu ve bazen süt ya da yumurta kullanılır. Glutensiz ekmeklerin dokusu daha yoğun veya ufalanabilir olabilir; bu, kullanılan un ve bağlayıcılara bağlıdır.
Glutensiz vegan ekmeğin kuru veya sert olmaması için ne yapılır?
Glutensiz vegan ekmeğin kuru veya sert olmaması için hamuru gereğinden fazla unla koyulaştırmayın ve pişmiş ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı biçimde saklayın. Ev yapımı ekmekte psyllium ya da chia gibi bağlayıcılar nemi tutmaya yardımcı olabilir.
Glutensiz vegan ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Glutensiz vegan ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz vegan ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz vegan ekmek Nedir?
Glutensiz vegan ekmek, buğday ve hayvansal kaynaklı malzemeler kullanılmadan hazırlanan bir ekmek türüdür. Pirinç, tapyoka veya patates nişastası karışımları sık görülür; kullanılan unlar ve bağlayıcılar tarife göre değişir. Bu yüzden dilimlerin dokusu ve besin içeriği de markadan markaya farklılık gösterebilir.
Türkiye’de kahvaltıda kızartıp zeytin, domates ve bitkisel sürülebilir ürünlerle yiyebilir, çay yanında tercih edebilir ya da sandviç yapabilirsiniz. Genellikle yumuşak veya hafif ufalanan dokudadır; kızartmak daha tok bir kıvam verir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; lif miktarı içeriğine bağlıdır. Daha doyurucu bir öğün için lif oranı yüksek, çekirdekli bir çeşidi sebze ve protein kaynağı bir eşlikle sunabilirsiniz.
Glutensiz vegan ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz vegan ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz vegan ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz vegan ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz vegan ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Glutensiz vegan ekmek ile Karşılaştır
Glutensiz vegan ekmek Gibi Besinler
Glutensiz vegan ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.