Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, tahinden gelen susam aromalı, enerji yoğun tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Glutensiz tahinli çikolatalı kek (80 g) 350 kaloridir. 100 gramında 438 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 22.7 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
350
KCAL / 80G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
22.7g
· 29% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 350 kcal | |
| Yağ | 22.7 g | 29% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 350 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 394 kcal |
| 100 g | 100 g | 438 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 526 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 125 g | 548 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 613 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 701 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 1095 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 438 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz tahinli çikolatalı kek, glutensiz un karışımı, kakao veya eritilmiş çikolata, tahin, yumurta ve kabartıcıyla yapılır. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın; pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin, çünkü fırın süreleri tarife ve kalıba göre değişir.
Glutensiz tahinli çikolatalı kekte, kek tarifleri için hazırlanmış glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Tek bir un çeşidini karışım yerine kullanmak dokuyu değiştirebilir; özellikle hindistan cevizi unu çok sıvı çeker ve tarifteki ölçülerle doğrudan değiştirilemez.
Glutensiz tahinli çikolatalı kekte tahin yerine şekersiz badem ezmesi veya pürüzsüz fıstık ezmesi kullanılabilir. Bu değişiklik susam aromasını ortadan kaldırır ve kekin tadını değiştirir; kullandığınız ezme koyuysa hamurun kıvamını da etkileyebilir.
Glutensiz tahinli çikolatalı kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamurda yeterince yağ ve nem olmadığında kuru olur. Fırında gereğinden uzun tutmayın, kürdanı tamamen kuru çıkmadan kontrol edin ve tarifteki tahin ile sıvıları azaltmayın.
Glutensiz tahinli çikolatalı kek, yeterince soğumadan kesildiğinde veya hamurda bağlayıcı malzeme az olduğunda dağılabilir. Keki kalıptan çıkarmadan önce dinlendirin; tarifte yumurta ya da ksantan gam gibi bağlayıcılar varsa miktarını gelişigüzel azaltmayın.
Glutensiz tahinli çikolatalı kekte tahinin tadı hissedilir, ancak çikolata ve kakao bu susamsı aromayı dengeler. Daha hafif bir tat için tahin miktarını azaltmak yerine, tarife uygun şekilde çikolata aromasını artırabilirsiniz.
Evet, glutensiz tahinli çikolatalı kek yumurtasız yapılabilir, ancak yumurta kekin kabarmasına ve bir arada kalmasına yardım eder. Tarif için uygun bir yumurta ikamesi kullanın; sonuç daha yoğun veya ufalanmaya daha yatkın olabilir.
Glutensiz tahinli çikolatalı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketilecekse kapalı tutun; daha uzun süre saklamak için buzdolabına koyun ve servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, glutensiz tahinli çikolatalı kek dondurulabilir. Keki tamamen soğutup dilimleyin, dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin.
Glutensiz tahinli çikolatalı kek, sade kahve veya çayla; daha hafif bir eşlikçi isterseniz taze meyveyle servis edilebilir. Üzerine yoğurt ya da krema eklemek de çikolatanın yoğun tadını yumuşatır.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
E Vitamini
1.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Magnezyum
66mg · 16% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
229mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz tahinli çikolatalı kek, gluten içermeyen un ya da un karışımlarıyla hazırlanan, tahin ve çikolatanın bir araya geldiği bir kek çeşididir. Tahin susamın kavrulmuş, öğütülmüş hâlidir; keke kendine özgü susamsı bir tat ve nemli bir doku verir.
Dilimlenerek çay veya kahve yanında ikram edilir; evde yapılan kekler gibi kahvaltıdan çok gün içindeki tatlı molalarına ve misafir sofralarına yakışır. Çikolata tadı belirgindir, tahin ise ona hafif kavruk bir derinlik katar. Yağ ve enerji yönünden yoğun, lif bakımından da kekler arasında nispeten zengin bir seçenektir; 100 gramında 438 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında meyveyle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.36g
Omega 6:3 oranı 118.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (118.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.