Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, sütlü, tatlı çikolata
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (küçük) Glutensiz sütlü çikolata (10 g) 54 kaloridir. 100 gramında 535 kalori vardır. İçinde 5.9 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 42 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz sütlü çikolata; kakao kitlesi veya kakao yağı, süt bileşenleri ve şekerle hazırlanan, gluten içeren tahıl bileşenleri kullanılmayan bir çikolata çeşididir. Sütlü çikolatanın yumuşak, tatlı karakterini taşır; kakao oranı genellikle bitter çikolatadan daha hafiftir.
Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında küçük bir parça olarak yenir; evde kek ve kurabiye tariflerinde eritilerek de kullanılabilir. Ağızda kolay eriyen, kremamsı yapısı onu tatlı atıştırmalıklara uygun kılar. Enerjisi yüksek, yağ ve karbonhidrat ağırlıklı; protein miktarı görece düşüktür. Glutensiz besleniyorsanız, üretim ve çapraz bulaşma bilgisi için ambalajı kontrol edin; porsiyonu küçük tutmak da iyi bir seçimdir.
Seçili porsiyon: 100 g
535
KCAL / 100G
Karbonhidrat
59.4g
· 22% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
29.7g
· 38% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
Vitaminler
B2
0.31mg · 24% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
A Vitamini
62µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
208mg · 30% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 535 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
18.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Evet, glutensiz olarak etiketlenmiş ve üretim sırasında gluten bulaşma riski kontrol edilmiş glutensiz sütlü çikolata çölyak hastaları için uygundur. Aynı hatta bisküvi veya gofret üretiliyorsa çapraz bulaşma riski olabilir.
Glutensiz sütlü çikolatada gluten içeren bileşenler bulunmaz; normal sütlü çikolatada ise tarif veya üretim hattı nedeniyle gluten riski olabilir. Sütlü çikolatanın kakao, süt ve şeker temeli iki üründe de benzer olabilir.
Glutensiz sütlü çikolataya gluten; eklenen gofret, bisküvi veya malt gibi bileşenlerden ya da ortak üretim ekipmanından bulaşabilir. Sade çikolatada bu tür eklemeler olmasa bile üretim hattı çapraz bulaşmanın kaynağı olabilir.
Evet, glutensiz sütlü çikolata genellikle süt tozu veya başka süt bileşenleri içerdiği için laktoz içerebilir. Glutensiz olması, laktozsuz olduğu anlamına gelmez; laktoz intoleransı olanlarda rahatsızlık yapabilir.
Hayır, glutensiz sütlü çikolata genellikle süt tozu gibi hayvansal süt bileşenleri içerir. Glutensiz ifadesi yalnızca glutenle ilgilidir; vegan ürün arıyorsanız süt içermeyen, vegan olarak belirtilmiş çikolatayı tercih edin.
Glutensiz sütlü çikolatayı ağzı kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde; güneşten ve keskin kokulardan uzakta saklayın. Sıcak mutfak dolabı çikolatanın yumuşamasına, nem ise yüzeyinin bozulmasına yol açabilir.
Evet, glutensiz sütlü çikolata eritilebilir; ancak sütlü çikolata yüksek ısıda kolayca yanıp pütürlenebilir. Küçük parçalara bölüp benmari usulü, suyun çikolataya değmesine izin vermeden ve sık sık karıştırarak eritin.
Evet, glutensiz sütlü çikolatayı kek, kurabiye ve ganaj gibi tariflerde kullanabilirsiniz. İçine eklediğiniz un ve diğer malzemelerin de glutensiz olması, hazırladığınız tatlının gluten içermemesi için önemlidir.
Hayır, beyazımsı tabaka çoğunlukla çikolatanın ısı değişimiyle yüzeye çıkan kakao yağı veya şeker kristalleridir. Görünüşünü ve dokusunu etkileyebilir; küf, kötü koku veya olağandışı tat varsa tüketmeyin.
Evet, diyabeti olan kişiler glutensiz sütlü çikolatayı porsiyonunu sınırlayarak tüketebilir; glutensiz olması şeker içermediği anlamına gelmez. Kan şekeri takibi veya kişisel beslenme planınız varsa miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.