Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, süt bazlı, glutensiz, kahvaltılık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Glutensiz süt reçeli (20 g) 64 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
64
KCAL / 20G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 8% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz süt reçeli, sütün şekerle yavaşça pişirilip koyu ve karamelimsi bir kahvaltılık sürülebilir ürüne dönüştürülmesiyle yapılan işlenmiş bir tatlıdır. Glutensiz olması, üretiminde gluten içeren bileşen kullanılmadığını belirtir.
Glutensiz süt reçeli, süt ve şekerin kısık ateşte uzun süre karıştırılarak pişirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken dibinin tutmaması için düzenli karıştırın; gluten bulaşmasını önlemek için temiz tencere ve gereçler kullanın.
Glutensiz süt reçeli ekmeğe sürülerek, pankek veya kreple ya da yoğurt ve meyveyle yenebilir. Tatlı olduğu için kahvaltıda ince bir tabaka kullanmak, yanında sade yiyeceklerle denge kurmayı kolaylaştırır.
Evet, glutensiz süt reçeli dulce de leche’ye çok benzer; ikisi de süt ve şekerin pişirilmesiyle elde edilen yoğun, karamelimsi tatlılardır. Tarifler ve kıvam değişebilir; glutensiz ibaresi ise ayrıca gluten içermediğini belirtir.
Glutensiz süt reçeli, şeker kristalleri oluştuğunda pütürlü hale gelebilir. Pişirme sırasında tencerenin kenarlarında biriken şekerin karışıma karışması veya saklama koşulları kristalleşmeyi artırabilir; kavanozdan alırken temiz ve kuru kaşık kullanın.
Glutensiz süt reçeli açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapatılarak buzdolabında saklanmalıdır. Kavanoza temiz, kuru kaşıkla girin; böylece içeriğe başka yiyeceklerden nem ve kalıntı taşınmasını azaltırsınız.
Glutensiz süt reçelinin açıldıktan sonraki dayanma süresi ürüne ve üretim yöntemine göre değişir. Kavanozdaki saklama talimatına uyun; koku, renk veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, glutensiz süt reçeli kek, kurabiye, tart ve dondurmada dolgu ya da sos olarak kullanılabilir. Yoğun ve tatlı olduğu için tarifteki şeker miktarını azaltmak, sonucun aşırı tatlı olmasını önleyebilir.
Glutensiz süt reçeli, yeterince uzun pişmediğinde veya karışım fazla erken ocaktan alındığında koyulaşmayabilir. Kısık ateşte sabırla pişirin; soğudukça kıvamının biraz daha yoğunlaşacağını hesaba katın.
Diyabeti olanlar glutensiz süt reçelini ancak karbonhidrat ve şeker içeriğini öğün planlarına katarak tüketmelidir; glutensiz olması kan şekerine etkisini ortadan kaldırmaz. Porsiyonun kişisel tedavi planınıza uyup uymadığını sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.1µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Çinko
0.16mg · 1% GDV
İyot
2µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz süt reçeli, sütün şekerle kısık ateşte uzun süre pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, karamelimsi bir sürmeliktir. Glutensiz çeşidinde gluten içeren bileşen kullanılmaz. Süt reçelini Türkiye’de ev yapımı ya da kavanozda satılan çeşitleriyle bulabilirsiniz.
Tadı yoğun tatlı, dokusu pürüzsüz ve sürülebilirdir; ekmeğe, krep ya da pankeke ince bir tabaka halinde sürülür, kahvaltıda veya çayın yanında küçük bir tatlı lokması olarak yenir. Süt proteini içerir ama besin yapısı çoğunlukla karbonhidrata dayanır ve lif içermez. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla ya da taze meyveyle eşleştirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.