Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Sarımsak aromalı, glutensiz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Glutensiz sarımsaklı ekmek (40 g) 140 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 6.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
140
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 6% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 244 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 263 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 120 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz sarımsaklı ekmek, glutensiz ekmek dilimlerine ezilmiş sarımsak ve yumuşamış tereyağı sürülerek hazırlanır. Üzerini fırında veya tavada kızartın; maydanoz eklemek lezzetini artırır.
Glutensiz sarımsaklı ekmek için dilimlenmiş glutensiz ekmek kullanılır. Ekmek çok ufalanıyorsa kalın dilimler seçin; kızartmadan önce sarımsaklı tereyağını ekmeğin üzerine nazikçe yayın.
Glutensiz sarımsaklı ekmek fırında, üstü hafif kızarana ve tereyağı eriyene kadar ısıtılır. Kurumasını önlemek için kısa aralıklarla kontrol edin; ince dilimler daha çabuk kızarır.
Glutensiz sarımsaklı ekmeği çıtır yapmak için dilimleri tek kat hâlinde fırın tepsisine dizip üstleri kızarana kadar pişirin. Sarımsaklı tereyağını ince sürün; fazla yağ ekmeği yumuşatabilir.
Evet, glutensiz sarımsaklı ekmek dondurulabilir. Dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; servis ederken çözdürmeden fırında ısıtabilirsiniz.
Glutensiz sarımsaklı ekmeği piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Sarımsaklı tereyağı içeren ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken fırında yeniden ısıtın.
Glutensiz sarımsaklı ekmek çorba, makarna ve salatanın yanında iyi gider. Sarımsaklı ve tereyağlı tadı özellikle domatesli çorbalarla uyumludur; ana yemeğin yanında küçük dilimler hâlinde sunabilirsiniz.
Evet, glutensiz sarımsaklı ekmek hazır glutensiz ekmekle yapılabilir. Dilimleri çok ince seçmeyin; sarımsaklı tereyağını sürüp fırında kızartın ve ekmeğin dağılmaması için tepsiden alırken spatula kullanın.
Evet, glutensiz sarımsaklı ekmeğin üzerine rendelenmiş peynir eklenebilir. Peyniri ekmek kızarmaya yakınken serpip eriyene kadar fırında tutun; peynirli çeşidi daha doyurucu ve yoğun lezzetli olur.
Evet, glutensiz sarımsaklı ekmek tavada yapılabilir. Sarımsaklı tereyağı sürülmüş dilimleri kısık-orta ateşte, iki yüzü kızarana kadar pişirin; ekmeğin yanmaması için tavayı kapakla örtmeyin.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
244mg · 11% GDV
Selenyum
5µg · 9% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz sarımsaklı ekmek, glutensiz ekmek dilimlerinin sarımsaklı tereyağıyla tatlandırılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Sarımsaklı ekmeğin bugünkü yaygın biçimi özellikle İtalyan-Amerikan mutfağıyla özdeşleşmiştir; evde yapmak da kolaydır.
Dışı hafif kıtır, içi yumuşak ve tereyağıyla sarımsağın kokusu belirgindir. Türkiye’de makarnanın, çorbanın veya ızgara yemeklerin yanında sunabilir; çay saatinde tuzlu bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı olduğundan tek başına uzun süre tok tutan bir seçenek sayılmaz; 100 gramında 350 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü sürüp yanında salata ya da çorba servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.