Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, tereyağlı Fransız kurabiyesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Glutensiz Sablé Kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 6.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 3% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 144 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz sablé kurabiye, Fransız sablé bisküvisinin gluten içermeyen unlarla hazırlanan türüdür. Tereyağlı, ağızda dağılan dokusuyla bilinir; kullanılan un karışımı tarife göre değişebilir.
Glutensiz sablé kurabiye genellikle pirinç unu, mısır nişastası veya başka glutensiz unların karışımıyla yapılır. Hamurun dağılmaması için tarifte yumurta ya da nişasta gibi bağlayıcılar bulunabilir.
Glutensiz sablé kurabiye fazla kuru kaldığında veya hamur yeterince toparlanmadığında dağılabilir. Hamuru yoğurup ılıtmak yerine kısa süre bir araya getirin, soğutup şekillendirin ve pişen kurabiyeleri tepside soğumadan kaldırmayın.
Glutensiz sablé kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatabilir; kutuya koymadan önce ılıksa buhar içeride kalır ve dokusu bozulur.
Glutensiz sablé kurabiye buğday unu yerine glutensiz un karışımlarıyla yapılır. Bu nedenle klasik sabléye göre dokusu daha kumlu veya kırılgan olabilir; sonuç kullanılan unlara ve hamurun hazırlanışına bağlıdır.
Glutensiz sablé kurabiye için tereyağı ve şekeri karıştırıp yumurta ile glutensiz un karışımını ekleyin; hamuru fazla yoğurmayın. Şekil verdikten sonra soğutmak, pişerken yayılmasını azaltır.
Evet, glutensiz sablé kurabiye sade tadı ve tereyağlı dokusuyla çayın yanında servis edilebilir. Türk kahvesiyle de sunulabilir; reçel veya çikolata eşliğinde ikram etmek daha tatlı bir seçenek oluşturur.
Evet, glutensiz sablé kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri tamamen soğutup hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ki yüzeyinde nem birikmesin.
Evet, glutensiz sablé kurabiye hamuru önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Hamuru kapalı tutun; soğuk hamur daha kolay şekil alır, ancak çok sertleşirse kesmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, glutensiz sablé kurabiye kahvaltıda çay veya kahve yanında yenebilir; ancak tatlı bir kurabiyedir ve tek başına dengeli bir kahvaltı yerine geçmez. Kahvaltıda meyve, yoğurt veya yumurta gibi besinlerle birlikte tercih edilebilir.
Vitaminler
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
54mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Selenyum
0.9µg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz sablé, Fransa’nın tereyağlı ve ağızda dağılan kurabiyesi sablé’nin glutensiz unlarla hazırlanan çeşididir. Kıtır kenarları ve narin, kumlu dokusu; sade, hafif tatlı lezzetiyle öne çıkar. Tarifine göre hamuruna yumurta da eklenebilir.
Türkiye’de çayın yanında ikram edebilir, kahve molasında ya da tatlı isteği geldiğinde atıştırabilirsiniz. Yoğun ve tereyağlı yapısı nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir; 100 gramı 480 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için bir iki kurabiyeyi taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.