Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, rafine şekersiz, kakaolu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 11 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 9% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 112 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek, glutensiz un karışımı, kakao, yumurta, yağ ve kabartıcıyla hazırlanabilir. Rafine şeker yerine kullanılacak malzeme tarife göre değişir; hamuru fazla karıştırmamak ve piştikten sonra soğumasını beklemek daha iyi bir doku sağlar.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kekte hurma, muz, bal veya uygun bir tatlandırıcı kullanılabilir; tarifin içeriği değişebilir. “Rafine şekersiz” ifadesi, kekin şekersiz olduğu anlamına gelmez; meyve ve bal da şeker içerir.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek, buğday unundaki gluteni içermediği için daha kolay ufalanabilir. Hamura uygun bir bağlayıcı eklemek, keki fırından çıktıktan sonra kalıpta soğutmak ve tamamen soğuyana kadar kesmemek dağılmayı azaltır.
Evet, glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek çayın yanında servis edilebilir. Kakao tadı sade siyah çayla iyi gider; daha dengeli bir ara öğün için yanında meyve veya şekersiz yoğurt sunabilirsiniz.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu keki kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçinde taze meyve veya süt ürünü gibi çabuk bozulan malzemeler varsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu iyileştirir.
Evet, glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek dondurulabilir. Keki dilimleyip her parçayı hava almayacak şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan bekletmek yüzeyinin nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kekte buğday unu ve rafine şeker kullanılmaz; yerine farklı unlar ve tatlandırıcılar tercih edilebilir. Bu değişiklikler kekin dokusunu, kabarmasını ve tadını klasik kakaolu kekten farklı hale getirebilir.
Evet, glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek kan şekerini etkileyebilir; rafine şeker içermemesi karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Kullanılan un, meyve veya diğer tatlandırıcılar önemlidir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve içeriği kişisel planınıza göre değerlendirin.
Hayır, glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek sırf rafine şeker ve gluten içermiyor diye günlük tüketim için kendiliğinden sağlıklı sayılmaz; işlenmiş bir kek olarak değerlendirilir. Ara sıra tüketip porsiyonu ölçülü tutmak daha uygundur.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kekin kakao tadını güçlendirmek için kaliteli, şekersiz kakao kullanın ve hamuru gereğinden fazla sıvılaştırmayın. Keki tamamen soğuduktan sonra kesmek de daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz rafine şekersiz kakaolu kek, kakao ve buğday içermeyen unlarla hazırlanan bir kek çeşididir. Tarife göre yumurta, süt ürünleri, kuruyemiş veya rafine şeker yerine kullanılan farklı tatlandırıcılar içerebilir; bu yüzden dilimlerin tadı ve dokusu tarife göre değişir.
Yoğun kakaolu, yumuşak ya da hafif nemli dokusuyla kahvaltıda veya çay saatinde sade olarak sunulur; yanında kahve de iyi gider. Lif içeriği, klasik keklere göre daha doyurucu bir seçenek olmasına katkı sağlar. Siz daha hafif bir ikram isterseniz ince bir dilim alıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 29.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.