Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz portakallı kek Kaç Kalori?
Portakal aromalı, glutensiz kek. Hafif ve nemli dokusu ile popüler bir tatlı seçeneği.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Glutensiz portakallı kek (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 9.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutensiz portakallı kek Nedir?
Glutensiz portakallı kek, buğday unu yerine glutensiz un karışımıyla hazırlanan; portakal suyu ve kabuğuyla kokulandırılan yumuşak bir ev kekidir. Tarifine göre yoğurt ya da farklı bir yağ kullanılabilir; üstü genellikle sade bırakılır. Hafif nemli dokusu ve belirgin narenciye aroması, onu meyveli tatlı sevenler için güzel bir seçenek yapar.
Türkiye’de kahvaltıda değil, daha çok çay saatinde veya yemekten sonra bir dilim olarak sunulur; kahveyle de iyi gider. Karbonhidratı ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 55 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sunum için ince bir dilim tercih edebilir, glutenden kaçınmanız gerekiyorsa unun ve hazırlama yüzeylerinin uygunluğunu kontrol edebilirsiniz.
Glutensiz portakallı kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 5% · Yağ 27%
Glutensiz portakallı kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
16mg · 18% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Glutensiz portakallı kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz portakallı kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz portakallı kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz portakallı kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz portakallı kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz portakallı kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz portakallı kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Glutensiz portakallı kek ile Karşılaştır
Glutensiz portakallı kek Gibi Besinler
Glutensiz portakallı kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz portakallı kek evde nasıl yapılır?
Glutensiz portakallı kek; yumurta, şeker, portakal suyu ve kabuğu ile glutensiz un karışımının birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Un karışımını kek hamuruna azar azar ekleyin; fazla karıştırmak dokusunu ağırlaştırabilir.
Glutensiz portakallı kekte hangi un kullanılır?
Glutensiz portakallı kekte pirinç unu, badem unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir. Her un sıvıyı farklı emdiğinden, tarifteki unu başka bir çeşitle bire bir değiştirmek kekin dokusunu ve kabarmasını değiştirebilir.
Glutensiz portakallı kek bütün portakalla yapılır mı?
Evet, glutensiz portakallı kek haşlanıp püre hâline getirilen bütün portakalla yapılabilir. Bu yöntem keke yoğun bir portakal aroması verir; beyaz kısmı acı olabileceğinden kabuğu kullanırken çekirdekleri çıkarın ve portakalı iyice yıkayın.
Glutensiz portakallı kek neden kabarmaz veya çöker?
Glutensiz portakallı kek, kabartma tozu etkisini yitirdiğinde, hamur fazla karıştırıldığında ya da kek fırından erken çıkarıldığında kabarmayabilir veya çökebilir. Fırın kapağını ilk bölümde açmayın ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin.
Glutensiz portakallı kek neden acı olur?
Glutensiz portakallı kek genellikle portakal kabuğunun beyaz kısmı veya çekirdekleri hamura karıştığında acılaşır. Kabuğun yalnızca renkli dış bölümünü rendeleyin; bütün portakal kullanıyorsanız çekirdekleri çıkarıp meyveyi iyice yıkayın.
Glutensiz portakallı kek nasıl nemli kalır?
Glutensiz portakallı kekin nemli kalması için hamuru gereğinden uzun pişirmeyin ve portakal suyu ya da yoğurt içeren tarif oranlarını koruyun. Kek soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamak da kurumasını yavaşlatır.
Glutensiz portakallı kek buzdolabında kaç gün saklanır?
Glutensiz portakallı kek kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servisten önce oda sıcaklığına gelmesini beklerseniz aroması ve dokusu daha iyi hissedilir; üzerinde krema veya taze meyve varsa daha erken tüketin.
Glutensiz portakallı kek dondurulur mu?
Evet, glutensiz portakallı kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz. Çözündürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin.
Glutensiz portakallı kek çayla servis edilir mi?
Evet, glutensiz portakallı kek çayla, özellikle sade siyah çayla iyi gider. Portakalın aroması kekin tatlılığını dengeler; yanında ekstra şurup yerine taze portakal dilimleri veya şekersiz yoğurt sunabilirsiniz.
Glutensiz portakallı kekin şekeri azaltılabilir mi?
Evet, glutensiz portakallı kekte şeker azaltılabilir; ancak şeker yalnızca tat vermez, nemi ve kekin yapısını da etkiler. Miktarı azaltırken tarifi küçük bir partide deneyin ve hamurun kıvamını korumak için sıvıları gelişigüzel değiştirmeyin.
Glutensiz portakallı kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.