Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, peynirli, krep
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz peynirli krep (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 17.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 198 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 16% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 434 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 561 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 612 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz peynirli krep genellikle glutensiz un, yumurta, süt, peynir ve az miktarda yağla hazırlanır. Un karışımı tarife göre değişebilir; hamurun pürüzsüz ve akışkan olması, ince kreplerin tavaya kolay yayılmasını sağlar.
Glutensiz peynirli krep için yumurta, süt ve glutensiz unu pürüzsüz olana kadar çırpın, hamuru yağlanmış tavaya ince yayın. Altı pişince çevirin, peyniri ekleyip katlayın ve peynir eriyene kadar kısa süre daha pişirin.
Glutensiz peynirli krep için hazır glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz; pirinç unu veya karabuğday unu da tercih edilir. Unların sıvı çekişi farklı olduğundan, hamur çok koyuysa sütü azar azar ekleyerek akışkan bir kıvam elde edin.
Glutensiz peynirli krep, hamur yeterince dinlenmediğinde veya krebi çevirmeden önce altı tam pişmediğinde parçalanabilir. Tavayı orta ateşte ısıtın, hamuru ince yayın ve kenarları tavadan ayrılmaya başlayınca spatulayla dikkatlice çevirin.
Glutensiz peynirli krep için kaşar, beyaz peynir veya lor kullanılabilir. Kaşar kolay eriyip uzarken beyaz peynir daha tuzlu, lor ise daha yumuşak bir iç verir; tuzlu peynir kullanıyorsanız hamura ayrıca tuz eklemeyin.
Glutensiz peynirli krep, buğday unu yerine glutensiz unla yapılır; peynirli içi ise klasik peynirli kreple benzer olabilir. Glutensiz unların yapısı farklı olduğundan hamur daha kırılgan olabilir ve çevirmek için biraz daha dikkat gerektirebilir.
Glutensiz peynirli krep kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, zeytin veya yeşillik sunabilirsiniz. Peynir zaten iç harçta olduğu için ekstra tuzlu eşlikçiler yerine taze sebzeler, yemeği daha dengeli ve ferah hale getirir.
Glutensiz peynirli krebi tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz; tavada ısıtmak krebin dokusunu ve peynirin erimiş kıvamını daha iyi korur.
Evet, glutensiz peynirli krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra tavada ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Evet, glutensiz peynirli krep çölyak hastaları için uygun olabilir; ancak unun ve diğer malzemelerin glutensiz olarak etiketlenmiş olması, hazırlama yüzeylerinin de glutenle temas etmemesi gerekir. Ortak tava veya spatula çapraz bulaşmaya yol açabilir.
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
6.24µg · 21% GDV
A Vitamini
174µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Kalsiyum
222mg · 22% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz peynirli krep, buğday unu yerine glutensiz unlarla hazırlanan ince bir krep hamurunun peynirle doldurulup tavada pişirilmiş hâlidir. Fransız krep geleneğini, Türkiye’de sevilen peynirli kahvaltılıklarla buluşturur.
Yumuşak, hafifçe kızarmış hamuru ve eriyen peynirli içiyle kahvaltıda ya da çayın yanında ara öğün olarak sunabilirsiniz; yanına domates, salatalık veya yeşillik yakışır. Porsiyon başına 10,2 g protein içerir; bununla birlikte peynir ve pişirme yağı nedeniyle doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol taze sebzeyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.