Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça (70 g) 182 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 8.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 171.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
182
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 20% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 284 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 182 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 125 g | 325 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 390 kcal |
| 1 paket (bütün) | 280 g | 728 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça, adından anlaşılacağı gibi nohut ve lorla hazırlanan, buğday unu yerine glutensiz malzemeler kullanılan bir poğaça çeşididir. Tariflerde yumurta da bulunabilir; hamurun kıvamı ve diğer malzemeler tarife göre değişir.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça kahvaltıda tek başına ya da domates, salatalık ve zeytin gibi eşlikçilerle sunulabilir. Çayla birlikte ara öğün veya beslenme çantası için de tercih edilebilir; lorlu içeriği tuzlu kahvaltılıklarla uyum sağlar.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça, nohut bazlı malzemeleri lor ve tarifteki diğer bağlayıcılarla bir araya getirip şekillendirerek hazırlanır. Glutensiz hamurlar buğdaylı hamurlar gibi elastik olmadığından fazla yoğurmak yerine nazikçe şekil vermek çatlamayı azaltır.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça, hamur yeterince bağlanmadığında veya fazla kuru kaldığında parçalanabilir. Karışımı dinlendirmek, tarifteki yumurta gibi bağlayıcıları doğru kullanmak ve piştikten sonra poğaçaları tepside kısa süre soğutmak dağılmayı azaltmaya yardımcı olur.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça, buğday unu içeren klasik poğaçadan nohut bazlı malzemeleri ve lor kullanımıyla ayrılır. Bu nedenle dokusu genellikle daha yoğun ve daha az elastiktir; klasik poğaçadaki kabarık, lifli yapı her tarifte oluşmayabilir.
Evet, Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça dondurucuda saklanabilir. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan fırında ısıtın. Çözünen poğaçayı tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklanmalıdır; sıcak halde kapatmak nem birikmesine yol açar. Lor içerdiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın, daha uzun saklama için buzdolabını veya dondurucuyu tercih edin.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça fırında kısa süre ısıtıldığında dışı yeniden hafifçe kıtırlaşabilir. Mikrodalga daha hızlıdır ancak dokuyu yumuşatabilir. Buzdolabından çıkardıysanız içinin de ısınması için düşük ısıda fırın kullanın.
Evet, Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça tarifinde lor yerine benzer kıvamda, ufalanabilir bir peynir kullanılabilir; ancak tuz ve nem miktarı sonucu değiştirir. Daha sulu peynir kullanıyorsanız hamura eklenen sıvıyı azaltın, böylece hamur fazla gevşemez.
Glutensiz Nohutlu Lorlu Poğaça çay saatinde sade çayla, yoğurtlu bir dip sosla veya taze sebzelerle iyi gider. Lorun tuzlu ve yumuşak tadını dengelemek için yanında zeytin ya da domates sunabilirsiniz; ekmekle birlikte servis etmek gerekmez.
Vitaminler
Biotin
5.04µg · 17% GDV
Folat
67.2µg · 17% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
172mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
284mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz nohutlu lorlu poğaça, nohutla hazırlanan hamurun lor peyniriyle buluştuğu, Türkiye’de sevilen poğaçanın glutensiz bir çeşididir. Tarifine göre nohut unu ya da hamura katılmış nohut kullanılabilir; lor iç harçta yer alabilir veya hamura karıştırılabilir. Genellikle yumuşak, hafifçe ufalanan dokulu ve tuzlu bir hamur işidir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde pratik bir ara öğün olarak yenir; yanına domates, salatalık veya zeytin yakışır. Nohut ve lor sayesinde protein ve lif de sağlar; 100 gramında 13,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında sebze tercih edebilir, porsiyonu bir orta boy parçayla sınırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.