Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, mini boy tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (mini) Glütensiz mini cupcake (28 g) 111 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (mini) · 28 g
111
KCAL / 28G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 5% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.51 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (mini) | 28 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 178 kcal |
| 2 adet (mini) | 56 g | 221 kcal |
| ½ paket (yarım) | 70 g | 277 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 84 g | 332 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 112 g | 442 kcal |
| 1 paket (bütün) | 140 g | 553 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glütensiz mini cupcake yapmak için glütensiz un karışımını yumurta, süt, şeker ve kabartma tozuyla birleştirip mini kalıplarda pişirin. Hamuru fazla karıştırmayın; glütensiz unların sıvı emişi değişebildiği için kıvamı tarifteki ölçülere göre ayarlayın.
Glütensiz mini cupcake çoğunlukla bağlayıcısı yetersiz olduğunda, fazla piştiğinde veya sıcakken kalıptan çıkarıldığında ufalanır. Tarifin istediği ksantan gamı ya da benzeri bağlayıcıyı atlamayın; servis etmeden önce cupcake’leri kalıpta birkaç dakika soğutun.
Glütensiz mini cupcake’in yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla çırpmayın ve pişerken sık sık fırın kapağını açmayın. Mini boyları çabuk pişebildiğinden, üstleri toparlanınca kürdanla kontrol edin; temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkınca fırından alın.
Glütensiz mini cupcake için kek yapımına uygun, birden fazla un içeren glütensiz karışımlar genellikle tek bir un türünden daha iyi sonuç verir. Pirinç unu gibi tek başına kullanılan unlar dokuyu değiştirebilir; seçtiğiniz tarifin özellikle belirttiği karışımı kullanın.
Glütensiz mini cupcake, standart boy cupcake’ten daha kısa sürede pişer; kesin süre fırına ve kalıp boyutuna göre değişir. Tarifin süresinin sonuna yaklaşırken ortasına kürdan batırın ve pişip pişmediğini kontrol edin; üstü kızarana kadar beklemek kurutabilir.
Glütensiz mini cupcake’i tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece kurumayı yavaşlatırsınız. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketin, daha uzun saklamak istiyorsanız dondurun. Üzerinde sütlü krema varsa buzdolabında muhafaza edin.
Evet, glütensiz mini cupcake dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajında bekletmek nem kaybını azaltır. Kremalı üst malzemeyi mümkünse çözdürdükten sonra ekleyin.
Evet, ancak yalnızca içeriği ve hazırlanışı glütenle çapraz bulaşmaya karşı güvenli olan glütensiz mini cupcake uygundur. Ortak tezgâh, kalıp veya mutfak gereçleri bulaşmaya yol açabilir; çölyak hastalığınız varsa ürünün üretim ve hazırlama koşullarını doğrulayın.
Glütensiz mini cupcake’in üzerine tereyağlı krema, krem peynirli krema veya çikolata ganajı yakışır. Mini boyların üstünü ağırlaştırmamak için kremayı ince bir tabaka halinde sürün; süt ürünü içeren krema eklediyseniz cupcake’leri buzdolabında saklayın.
Glütensiz mini cupcake, buğday unu yerine glütensiz unlarla hazırlanır; bu nedenle dokusu ve ufalanma eğilimi normal mini cupcake’ten farklı olabilir. İyi bir tarifte bağlayıcı kullanılması bu farkı azaltır, fakat sonuç kullanılan un karışımına göre değişir.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.84µg · 3% GDV
A Vitamini
23.8µg · 3% GDV
E Vitamini
0.31mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.24µg · 4% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (mini) (28 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glütensiz mini cupcake, buğday unu yerine glütensiz un karışımlarıyla hazırlanan, tek lokmalık ya da birkaç lokmada biten küçük bir kektir. Üzerine krema veya süsleme eklenebilir; sade olarak da sunulur. Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ve doğum günü gibi kutlamalarda tercih edilir. Yumuşak, gözenekli dokusu ve tatlı, hafif yağlı tadı onu küçük ama doyurucu bir ikram yapar. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı bir tatlıdır; porsiyonu küçük olsa da enerji yoğunluğu yüksektir. Glütensiz seçenek arayanlar için uygundur; daha hafif bir eşlikçi isterseniz kremasız servis edip yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 73:1
İdeal 4:1 üzerinde (73:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.