Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, limon aromalı, yumuşak dokulu tatlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz limonlu muffin (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 7.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 37.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 4% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz limonlu muffin, glutensiz un karışımı, yumurta, süt ürünü, şeker, limon kabuğu ve kabartıcıyla hazırlanır. Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp birleştirin; hamuru fazla çırpmadan muffin kalıplarında pişirin.
Glutensiz limonlu muffin tatlı bir atıştırmalıktır; glutensiz olması onu kendiliğinden daha besleyici yapmaz. Limon aroması verir, ancak öğün yerine geçmez. Porsiyonu küçük tutup yanında yoğurt veya meyve tercih edebilirsiniz.
Glutensiz limonlu muffin için tek bir un yerine pirinç unu, mısır nişastası veya patates nişastası içeren bir glutensiz un karışımı kullanılır. Yalnızca badem unu gibi tek bir un, tarifin dokusunu ve kabarmasını değiştirebilir.
Glutensiz limonlu muffin çoğunlukla bağlayıcı az olduğunda veya muffin soğumadan kalıptan çıkarıldığında dağılır. Tarif ölçülerini koruyun; hamurda ksantan sakızı ya da benzeri bir bağlayıcı yoksa yumurta ve un oranı özellikle önemlidir.
Glutensiz limonlu muffin, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Limonlu üzeri kaplaması varsa ya da ortam sıcaksa buzdolabına koyun; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesi yumuşak dokusunu geri kazandırır.
Evet, glutensiz limonlu muffin dondurulabilir. Muffinleri tamamen soğutup tek tek hava geçirmez şekilde sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin. Üzerinde krema veya hassas bir kaplama varsa dondurmadan önce çıkarmak daha iyi sonuç verir.
Glutensiz limonlu muffinde ikisi de kullanılabilir: kabuk rendesi daha yoğun limon aroması verir, limon suyu ise hamura asitlik ve nem katar. Sadece suyu artırmak hamuru fazla sıvılaştırabileceğinden tarifteki un-sıvı dengesini koruyun.
Glutensiz limonlu muffin genellikle fırın kapağı erken açıldığında, kabartıcı fazla kullanıldığında veya içi pişmeden çıkarıldığında çöker. Fırın ısısı dengeli olmalı; ortasına batırılan kürdan temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin.
Evet, glutensiz limonlu muffin çölyak hastaları için uygun olabilir; ancak unun ve diğer malzemelerin glutenle çapraz bulaşmamış olması gerekir. Üretim yeri ve mutfak ekipmanı da önemlidir; ortak yüzeylerde hazırlanmış muffin güvenli olmayabilir.
Glutensiz limonlu muffin üzerine limon suyu ve pudra şekeriyle hazırlanan ince bir limonlu sır, sade pudra şekeri veya yoğurtlu krema konabilir. Muffin tamamen soğuduktan sonra süsleyin; sıcakken eklenen sır eriyip akabilir.
Vitaminler
Biotin
1.26µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
162mg · 7% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Selenyum
1.92µg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz limonlu muffin, gluten içermeyen un karışımıyla hazırlanan, limon suyu veya kabuğuyla tatlandırılmış küçük bir fırın kekidir. Yumurta, şeker ve yağ da hamuruna yumuşak, nemli dokusunu verir; evde yapılabildiği gibi pastane ve kafelerde de bulunur.
Hafif ekşimsi kokusu ve tatlı tadıyla kahvaltıda ya da çayın yanında ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Kıvamı genellikle kekten daha yoğun, kurabiyeden daha yumuşaktır. Enerjisinin önemli bölümü karbonhidrattan gelir; 100 gramında 54 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay veya kahve içebilir, porsiyonunuzu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.