Glütensiz kurabiye Kaç Kalori?

Glütensiz kurabiye, buğday unu yerine badem, pirinç ya da yulaf unu gibi seçeneklerle hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Tarifi ve dokusu kullanılan una göre değişir; bazı tariflerde yumurta, süt ürünleri veya şeker de bulunabilir. Fırından çıktığında kenarları hafif çatlak, içi ise kumlu ve ufalanan bir yapıda olabilir.

Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, protein ve lif bakımından daha mütevazı bir seçenektir; bir orta boy parça yaklaşık 25 gramdır. Çölyak hastalığınız varsa ürünün yalnızca adına değil, etiketine ve çapraz bulaşma bilgisine de bakın; yanında sade çay veya kahve iyi gider.