Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, gevrek, lif içeren işlenmiş tahıl ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Glutensiz kraker ekmek (20 g) 76 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
76
KCAL / 20G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 8% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 8 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 95 kcal |
| 3 dilim (orta) | 30 g | 114 kcal |
| 4 dilim (orta) | 40 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz kraker ekmek genellikle pirinç, mısır, karabuğday veya başka glutensiz tahılların unlarıyla hazırlanır. Tohum, nişasta ve bağlayıcı malzemeler de kullanılabilir; içerik markaya ve tarife göre değişir.
Glutensiz kraker ekmek kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, yumurta veya avokado gibi malzemelerle yenebilir. Üzerine sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce koyarsanız ekmek daha uzun süre çıtır kalır.
Evet, glutensiz kraker ekmek kısa süre fırında ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Yanmasını önlemek için sık sık kontrol edin ve ısındıktan sonra soğumasını bekleyin; soğurken dokusu daha da gevrekleşir.
Glutensiz kraker ekmek ince, kuru ve gevrek bir üründür; normal ekmek gibi yumuşak ve esnek değildir. Glutensiz unlarla yapıldığı için kırılgan olabilir ve üzerine malzeme koyduktan sonra bekletilirse çabuk yumuşayabilir.
Evet, glutensiz kraker ekmek çorbanın yanında servis edilebilir. Çorbanın içine önceden ufalamak yerine lokmaları yerken batırın; böylece gevrekliğini daha iyi korur ve çorbayı gereğinden fazla koyulaştırmaz.
Evet, glutensiz kraker ekmek evde yapılabilir. Glutensiz un, su, az miktarda yağ ve isteğe bağlı tohumları ince bir hamur hâline getirip fırında kurutarak gevrek bir doku elde edebilirsiniz.
Glutensiz olması, glutensiz kraker ekmeğin kan şekerini yükseltmeyeceği anlamına gelmez; içindeki nişastalı unlar kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve yanında yediklerinizi kişisel beslenme planınıza göre belirleyin.
Glutensiz kraker ekmek, hamurun esnemesini sağlayan gluten içermediği ve ince, kuru pişirildiği için kolay kırılabilir. Taşırken düz bir kapta saklamak ve üzerine ağır malzemeleri bastırmadan koymak kırılmayı azaltır.
Evet, glutensiz kraker ekmek ufalanıp galeta unu yerine kullanılabilir. Köfte harcına katabilir veya sebze ve et kaplamasında kullanabilirsiniz; ancak kraker ekmeğin tuzlu ya da baharatlı olması yemeğin tadını değiştirebilir.
Evet, glutensiz kraker ekmek çayın yanında hem tuzlu hem de tatlı eşlikçilerle yenebilir. Peynir veya zeytin ezmesi tuzlu bir seçenek; meyve ezmesi ise tatlı bir seçenek sunar.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz kraker ekmek, glutensiz unlar ve nişastalarla hazırlanan, ince ve gevrek dilimler hâlinde satılan ekmek benzeri bir üründür; kullanılan tahıl ve tarif markaya göre değişebilir. Kuru dokusu sayesinde ekmek yerine kolayca servis edilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla; gün içinde de çay yanında sade ya da üzerine sürülebilir bir eşlikle tüketebilirsiniz.
Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; lif de içerir. Daha doyurucu bir ara öğün için üzerine humus, avokado veya peynir ekleyebilir, tuzlu eşlikçilerle birlikte yiyecekseniz porsiyonunuza dikkat edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.