Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, ay çekirdeği içeren, gevrek atıştırmalık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Glutensiz kraker (ay çekirdekli) (30 g) 141 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 6.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ay çekirdekli glutensiz kraker, gluten içermeyen malzemelerle hazırlanan ve üzerine ay çekirdeği eklenen tuzlu, gevrek bir atıştırmalıktır. Hazır ürün olarak satılır; tarifine göre kullanılan un ve diğer malzemeler değişebilir. Çekirdekler krakere hafif kavruk, kendine özgü bir tat ve ekstra çıtırlık verir.
Türkiye’de çay yanında, ara öğünde ya da peynir, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklarla tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein ve lif miktarı ise daha sınırlıdır; 100 gramı 470 kcal sağlar. Daha dengeli ve doyurucu bir tabak için krakeri humus, yoğurtlu bir dip sos veya taze sebzelerle eşleştirin.
Seçili porsiyon: 100 g
470
KCAL / 100G
Karbonhidrat
61g
· 22% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
E Vitamini
3.1mg · 21% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Magnezyum
92mg · 22% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 470 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8.1g
Omega 6:3 oranı 90:1
İdeal 4:1 üzerinde (90:1).
Peynir, zeytin ezmesi, humus veya yoğurtlu bir dip sosla iyi gider. Krakerin çıtırlığı yumuşak eşlikçilerle tamamlanır; çay saatinde sade olarak da servis edebilirsiniz.
Paketi sıkıca kapatıp krakerleri serin ve kuru bir yerde saklayın. Hava ve nem çıtırlığını kaybettirir; paketin içindeki ambalajı da kapatmak veya hava geçirmez bir kaba aktarmak yardımcı olur.
Yalnızca ürün çölyak için güvenilir biçimde glutensiz olarak üretilmiş ve çapraz bulaşma riski kontrol edilmişse yiyebilirler. Ürünün glutensiz beyanı ve üretim bilgisi bu nedenle önemlidir.
Tek başına sağlıklı sayılmaz; ay çekirdeği doymamış yağlar ve bazı besin öğeleri sağlar, ancak krakerin temel içeriği ve tuz miktarı da önemlidir. Yanına sebze veya protein içeren bir eşlikçi eklemek daha doyurucu bir ara öğün sağlar.
Tek başına kilo verdirmez. Çıtır krakerleri fark etmeden fazla yemek kolay olabilir; porsiyonunuzu tabağa ayırıp peynir, yoğurt veya sebze gibi doyurucu yiyeceklerle tüketmek ara öğünü daha dengeli kılar.
Evet, karbonhidrat miktarını öğün planlarına dahil ederek tüketebilirler. Ay çekirdeği içermesi krakerin karbonhidratını ortadan kaldırmaz; porsiyonu peynir veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecekle eşleştirmek kan şekeri yanıtını yönetmeye yardımcı olabilir.
Glutensiz krakerler buğday glutenine dayanmadığı için dokuları ve kırılganlıkları farklı olabilir; ay çekirdeği de çıtırlık ve kendine özgü bir lezzet katar. Kullanılan un ve yağlar markaya göre değişir.
Glutensiz hamurda buğday gluteninin sağladığı esnek ağ bulunmaz; bu nedenle krakerler daha gevrek ve kırılgan olabilir. Ay çekirdekleri de hamurun yapısını etkileyebilir; taşıma ve saklama sırasında paketi ezmemek işe yarar.
Peynir, yumurta, domates ve salatalıkla kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz. Krakeri ekmek yerine kullanmak istiyorsanız üzerine sürülebilir peynir veya ezme koyun ve yumuşamaması için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, hava geçirmez bir kapta dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra ilk çıtırlığı değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde paketleyin ve oda sıcaklığında çözdürün; nemlenirse kısa süre fırında ısıtmak çıtırlığını geri kazandırabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.