Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, kakaolu, mini kek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (mini) Glutensiz kakaolu mini kek (40 g) 156 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 6.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.8 mg Demir ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz kakaolu mini kek, küçük porsiyonlar hâlinde hazırlanan, kakaolu ve yumuşak dokulu bir kek çeşididir. Bu tarifte buğday unu yerine glutensiz un karışımları kullanılabilir; ürünün içeriği markaya ve tarife göre değişir. Hafif kabarık üstü ve ince gözenekli içiyle sade bir tatlı atıştırmalık olarak öne çıkar.
Türkiye’de çay veya kahve yanında, kahvaltıdan çok ara öğünde ya da misafirlikte ikram edilir. Küçük boyu porsiyonlamayı kolaylaştırsa da karbonhidratı ve enerjisi yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 390 kcal içerir. Yanına şekersiz çay veya sade kahve alarak tatlılığı dengeleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
390
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Glutensiz kakaolu mini kek, glutensiz un karışımı, kakao, yumurta, şeker ve sıvı malzemelerle hazırlanabilir. Hamuru fazla karıştırmadan küçük kalıplara paylaştırın; pişme süresini kalıbın boyutuna göre ayarlayıp kürdanla kontrol edin.
Glutensiz kakaolu mini kek ancak üretim ve hazırlık sırasında gluten bulaşması önlendiyse çölyak hastaları için uygundur. Özellikle dışarıdan alınan üründe çapraz bulaşma uyarısını ve glutensiz üretim bilgisini kontrol edin.
Glutensiz kakaolu mini kek, glutenin hamura verdiği esneklik bulunmadığı için kolay ufalanabilir. Glutensiz un karışımını tarifteki bağlayıcılarla kullanın, hamuru gereğinden fazla pişirmeyin ve kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Glutensiz kakaolu mini kek, hava almayan kapta oda sıcaklığında saklandığında daha yumuşak kalır. Sıcak veya nemli ortamda bekletmeyin; daha uzun süre saklayacaksanız tek tek sarıp dondurucuya kaldırın.
Evet, glutensiz kakaolu mini kek dondurulabilir. Kekleri tamamen soğutup tek tek sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığına gelmesini beklemek kurumasını azaltır.
Evet, glutensiz kakaolu mini kekin dokusu normal unla yapılan kekten daha yoğun veya ufalanan olabilir. Glutensiz un karışımları farklı miktarda sıvı çektiğinden sonuç kullanılan karışıma ve tarife göre değişir.
Glutensiz kakaolu mini kek, glutensiz olması nedeniyle şekersiz değildir ve karbonhidrat içerebilir. Porsiyon ve kan şekeri etkisi kullanılan tarife göre değişir; diyabet yönetiminiz için kişisel öneriyi doktor veya diyetisyeninizden alın.
Glutensiz kakaolu mini kekin üzerine meyve, yoğurt veya az miktarda pudra şekeri koyabilirsiniz. Kakao tadını tamamlamak için yanında taze çilek ya da sade kahve de tercih edilebilir.
Evet, glutensiz kakaolu mini kek çocukların beslenme çantasına konabilir; ancak sıcak havada kremalı veya çabuk bozulan ek malzemeler kullanmayın. Küçük kekleri kapalı bir kapta taşıyın ve okulun alerji kurallarını dikkate alın.
Evet, glutensiz kakaolu mini kek mikrodalgada kısa süre ısıtılabilir. Önce birkaç saniye ısıtıp dokusunu kontrol edin; uzun süre ısıtmak küçük kekleri çabuk kurutabilir. Isıtma için metal ambalaj veya kap kullanmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.