Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz kakaolu kek Kaç Kalori?
Glutensiz, kakao aromalı, yumuşak kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Glutensiz kakaolu kek (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 6.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Glutensiz kakaolu kek Nedir?
Glutensiz kakaolu kek, buğday unu yerine glutensiz un karışımı kullanılarak hazırlanan, kakaoyla tatlandırılmış fırın kekidir. Tarifine göre şeker ve yağ oranı değişebilir; belirgin bir yöreye özgü değildir, evde ya da pastanelerde yapılan keklerin glutensiz bir çeşididir.
Koyu renkli, yumuşak dokulu ve hafif çatlak üstlü olabilir; kakao tadı çay veya kahveyle iyi gider. Türkiye’de dilimlenip çay saatinde, kahvaltıda ya da yemekten sonra tatlı olarak sunulur. Karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 54 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Glutensiz kakaolu kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
Glutensiz kakaolu kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Glutensiz kakaolu kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz kakaolu kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz kakaolu kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz kakaolu kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz kakaolu kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz kakaolu kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz kakaolu kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Glutensiz kakaolu kek ile Karşılaştır
Glutensiz kakaolu kek Gibi Besinler
Glutensiz kakaolu kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz kakaolu kek nasıl yapılır?
Glutensiz kakaolu kek için yumurta ve şekeri çırpın; sıvı malzemeleri, kakaoyu ve glutensiz un karışımını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kabartma tozunu en son ekleyin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin; unu fazla karıştırmak keki ağırlaştırabilir.
Glutensiz kakaolu kek neden kabarmaz?
Glutensiz kakaolu kek, kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılmışsa veya fırın yeterince ısınmamışsa iyi kabarmayabilir. Kabartma tozunun tarihini kontrol edin, kuru malzemeleri eleyin ve hamuru hazırladıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Glutensiz kakaolu kek neden çöker?
Glutensiz kakaolu kek çoğunlukla içi tam pişmeden fırından çıkarıldığında ya da pişerken fırın kapağı erken açıldığında çöker. Ortasına batırılan kürdan temiz veya birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin ve keki fırında sabit ısıda tutun.
Glutensiz kakaolu kek için hangi un kullanılır?
Glutensiz kakaolu kekte en pratik seçenek, kek yapımına uygun glutensiz un karışımıdır. Pirinç unu tek başına daha kırılgan bir doku verebilir; karabuğday unu ise belirgin bir tat katar. Un karışımında kıvamı toparlayan nişasta veya bağlayıcı bulunması işe yarar.
Glutensiz kakaolu kek yumuşak ve nemli nasıl yapılır?
Glutensiz kakaolu keki yumuşak tutmak için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın ve fazla pişirmeyin. Tarifinizde yoğurt veya yağ varsa bunlar nemli dokuya katkı sağlar. Kek tamamen soğuyunca hava almayan bir kapta saklamak da kurumasını yavaşlatır.
Glutensiz kakaolu kek pişerken fırın kaç derece olmalı?
Glutensiz kakaolu kek için fırını genellikle 170–180°C’ye önceden ısıtın. Kalıp boyutu ve tarifteki sıvı miktarı pişme süresini değiştirdiğinden, son dakikalarda ortasını kürdanla kontrol edin; fırın kapağını ilk bölümde açmayın.
Glutensiz kakaolu kekte kakao yerine çikolata kullanılır mı?
Evet, glutensiz kakaolu kekte kakao yerine eritilmiş çikolata kullanılabilir; ancak çikolata hamura ayrıca yağ ve şeker ekler. Bu nedenle aynı miktarda bire bir değişim yapmak dokuyu ve tatlılığı bozabilir; tarifin sıvı ve yağ oranını buna göre ayarlayın.
Glutensiz kakaolu kek oda sıcaklığında kaç gün saklanır?
Glutensiz kakaolu kek, kapalı bir kapta oda sıcaklığında genellikle 2–3 gün taze kalır. Kesilmiş yüzeyleri açıkta bırakmayın; sıcak ve nemli havalarda küflenme daha çabuk gelişebileceği için keki buzdolabında saklayın.
Glutensiz kakaolu kek buzlukta saklanır mı?
Evet, glutensiz kakaolu kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip her dilimi hava geçirmez biçimde sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Glutensiz kakaolu kek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Glutensiz kakaolu kek, glutensiz olması nedeniyle diyabete özel veya kan şekerini etkilemeyen bir tatlı sayılmaz; un ve şeker içerebilir. Porsiyon miktarı ve tarifteki şeker önemlidir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden, size uygun olup olmadığını sağlık uzmanınıza danışın.
Glutensiz kakaolu kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.