Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, çıtır, tohumlu atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Glutensiz grissini (çörek otlu ve chia'lı) (30 g) 131 kaloridir. 100 gramında 438 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 4.9 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
131
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 8% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.57 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 6 g | 26 kcal |
| 3 adet (orta) | 18 g | 79 kcal |
| 5 adet (büyük) | 30 g | 131 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 175 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 48 g | 210 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 60 g | 263 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 350 kcal |
| 100 g | 100 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 438 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu ve chia’lı glutensiz grissini, grissini hamuruna çörek otu ve chia tohumu eklenerek hazırlanır. Unun türü, yağ ve diğer malzemeler markaya göre değişebilir; bu yüzden tarifler aynı olmayabilir.
Yalnızca glutensiz üretimi güvence altındaysa çölyak hastaları için uygun olabilir. Üretim hattında çapraz bulaşma riski bulunabileceğinden, ürünü seçerken ambalajdaki glutensiz ibaresini ve üretici açıklamasını kontrol edin.
Temel farkı, glutensiz unlarla hazırlanması ve hamurunda çörek otu ile chia bulunmasıdır. Bu tohumlar lezzet ve çıtırlık katar; kullanılan unlar nedeniyle dokusu klasik buğdaylı grissiniden daha farklı, bazen daha kırılgan olabilir.
Çörek otlu ve chia’lı glutensiz grissini, tek başına atıştırmalık olarak veya humus, zeytin ezmesi ve peynir gibi eşlikçilerle servis edilir. Çorbanın yanında ya da kahvaltı sofrasında ekmek yerine de sunabilirsiniz.
Evde yapmak için glutensiz un karışımını su, maya ve tarifteki diğer hamur malzemeleriyle birleştirin; çörek otu ve chia ekleyip ince çubuklar şekillendirin. Glutensiz hamur daha narin olabileceğinden, çubukları tepsiye aktarırken dikkatli olun.
Glutensiz hamurda buğdayın elastikiyet sağlayan gluteni bulunmadığı için grissini daha gevrek ve kırılgan olabilir. Hamurun nemi ve kullanılan un karışımı da sonucu etkiler; servis ederken çubukları sıkıştırmadan taşıyın.
Çörek otlu ve chia’lı glutensiz grissiniyi ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; yumuşayan grissiniyi kısa süre fırında ısıtmak yeniden gevrekleşmesine yardımcı olabilir.
Evet, hava almayacak şekilde paketleyerek dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra çıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtın; dondurup çözdürmek dokusunu bir miktar değiştirebilir.
Besleyici bir atıştırmalık olabilir; chia ve çörek otu içerir, ancak ürünün tuz ve yağ miktarı tarife göre değişir. Yanına yoğurtlu bir dip sos veya sebze eklemek, ara öğünü daha doyurucu hâle getirir.
Evet, çörek otlu ve chia’lı glutensiz grissini çayın yanında sade olarak veya peynir ve zeytinle birlikte yenebilir. Çubukları çaya batırmak yerine yanında servis etmek, gevrek dokusunu korumasını sağlar.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
E Vitamini
0.57mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Sodyum
186mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz grissini, İtalya’nın Torino kentiyle özdeşleşen ince, uzun ekmek çubuklarının glutensiz unlarla hazırlanan çeşididir; bu versiyona çörek otu ve chia eklenir. Fırında iyice kızarınca gevrekleşir, hafif kavruk tohum aroması taşır ve atıştırmalık olarak kolayca paylaşılır.
Türkiye’de çay yanında, peynir ve zeytinle kahvaltıda ya da çorba ve meze sofralarında çıtır bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Lif içeriği, onu sade bir ekmek çubuğundan daha doyurucu kılar; yine de enerji yoğun bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir ara öğün için birkaç çubuğu yoğurtlu bir dip sosla veya bol çiğ sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.