Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz ekler Kaç Kalori?
Glutensiz hamur, krema dolgulu, çikolata kaplamalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Glutensiz ekler (75 g) 251 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 14 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz ekler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
251
KCAL / 75G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Glutensiz ekler besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 251 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.07 g | 30% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Glutensiz ekler Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 251 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 94 kcal |
| ½ adet (yarım) | 38 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 251 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 369 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 503 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz ekler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz ekler nedir?
Glutensiz ekler, buğday unu yerine glutensiz un karışımıyla hazırlanan, içi krema dolgulu ve üzeri çikolata kaplı bir hamur tatlısıdır. Klasik ekler gibi genellikle soğuk servis edilir.
Glutensiz ekler klasik eklerden farklı mı?
Evet, temel fark hamurunda kullanılan undur. Glutensiz unlar suyu ve yağı farklı emdiğinden kabuk daha kırılgan ya da daha yumuşak olabilir; krema dolgusu ve çikolata kaplaması ise klasik eklerdeki gibi hazırlanabilir.
Glutensiz ekler neden fırında kabarmıyor?
Glutensiz ekler, hamur fazla cıvık olduğunda veya fırın yeterince ısınmadan pişirildiğinde iyi kabarmayabilir. Yumurtaları hamura azar azar ekleyin; hamur sıkılabilecek kadar koyu olmalı ve pişerken fırının kapağı açılmamalıdır.
Glutensiz ekler evde nasıl yapılır?
Glutensiz ekler için su, yağ ve tuzla hazırlanan sıcak hamura glutensiz un karışımı ve yumurta eklenir; hamur sıkma torbasıyla şekillendirilip pişirilir. Soğuduktan sonra pastacı kremasıyla doldurulur ve çikolatayla kaplanır.
Glutensiz ekler buzdolabında nasıl saklanır?
Glutensiz ekleri kreması nedeniyle kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse bir iki gün içinde tüketin. Servisten kısa süre önce çıkarırsanız krema fazla ısınmaz, kabuk da uzun süre oda sıcaklığında beklemez.
Glutensiz ekler dondurulabilir mi?
Evet, glutensiz ekler dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra hamur kabuğu yumuşayabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çikolata kaplaması veya krema dokusunda hafif değişiklik olabileceğini göz önünde bulundurun.
Glutensiz ekler neden çöküyor?
Glutensiz ekler, içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı açılırsa çökebilir. Kabuklar iyice renk alıp kuruyana kadar pişirin; fırından çıkardıktan sonra içlerindeki buharı çıkarmak için küçük bir delik açabilirsiniz.
Glutensiz ekler hangi krema ile doldurulur?
Glutensiz ekler çoğunlukla vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulur. Kremayı tamamen soğuttuktan sonra eklerin içine sıkın; böylece sıcak krema hamuru yumuşatmaz ve dolgu daha iyi kıvamını korur.
Glutensiz ekler çayla mı kahveyle mi daha iyi gider?
Glutensiz ekler hem çay hem kahveyle servis edilebilir. Tatlı krema ve çikolata tadını dengelemek için şekersiz Türk çayı veya sade kahve tercih edebilir, ikram etmeden hemen önce buzdolabından çıkarabilirsiniz.
Glutensiz eklerin içi neden hamur kalıyor?
Glutensiz eklerin içi, kabuklar yeterince uzun pişmediğinde veya fırın sıcaklığı düşük olduğunda nemli ve hamurumsu kalabilir. Hamurları birbirine çok yakın dizmeyin; pişirme sırasında kabukların yalnızca kabarmasına değil, içlerinin kurumasına da zaman tanıyın.
Glutensiz ekler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
88.5µg · 10% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6.38µg · 12% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Glutensiz ekler Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz ekler Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 251 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz ekler Nedir?
Glutensiz ekler, Fransız mutfağındaki eklerin glütensiz unla hazırlanan yorumudur: hafif hamur kabuğu krema ile doldurulur, üstü genellikle çikolatayla kaplanır. Türkiye’de pastanelerde ve evde yapılan ekler, yumuşak içi ve çikolatalı üstüyle sevilen bir tatlıdır.
Glutensiz ekler, çay saatinde ya da yemekten sonra tek başına sunulabilir; kahveyle de iyi gider. Krema ve çikolata nedeniyle enerji ve yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından görece düşüktür. Bir parça tatlı istediğinizde orta boy bir ekler yeterli olabilir; daha hafif bir sunum için yanında meyve tercih edebilirsiniz.
Glutensiz ekler Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz ekler İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz ekler Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz ekler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz ekler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 36.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.5:1).
Glutensiz ekler ile Karşılaştır
Glutensiz ekler Gibi Besinler
Glutensiz ekler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.