Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, çikolata parçalı, tatlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz çikolata parçalı kurabiye (25 g) 120 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 5.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
120
KCAL / 25G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 4% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 55 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 192 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 240 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 288 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye, glutensiz un karışımı, tereyağı, şeker, yumurta ve çikolata parçalarıyla yapılabilir. Hamuru hazırladıktan sonra kısa süre soğutun; böylece kurabiyeler fırında daha az yayılır. Un karışımlarının sıvı çekişi değiştiğinden hamurun kıvamını kontrol edin.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye için tek bir un yerine, pişirmeye uygun glutensiz un karışımı kullanmak genellikle daha iyi sonuç verir. Pirinç unu, mısır nişastası ve bağlayıcı içeren karışımlar daha az ufalanan bir doku sağlayabilir; her un karışımı aynı sonucu vermez.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye, hamurda bağlayıcı azsa ya da un karışımı fazla sıvı çekiyorsa kolayca ufalanabilir. Hamuru ölçülü hazırlayın, pişirmeden önce dinlendirin ve fırından çıkan kurabiyeleri tepside biraz soğumadan kaldırmayın.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiyeyi yumuşak tutmak için hamuru gereğinden fazla pişirmeyin ve fırından çıktığında ortasının hafif yumuşak kalmasına izin verin. Soğudukça toparlanır; tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta saklamak da kurumasını geciktirir.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye, ancak üretim ve hazırlık sırasında gluten bulaşması önlenmişse çölyak hastaları için uygun olabilir. Açıkta satılanlarda veya ortak ekipmanla hazırlananlarda çapraz bulaşma riski bulunur; çölyak hastalığı olanlar güvenilir glutensiz üretim bilgisini doğrulamalıdır.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Nemli ortam kurabiyeyi yumuşatabilir; kuru ortam ise sertleştirebilir. Kap içine temiz bir kâğıt havlu koymak fazla nemi azaltmaya yardımcı olur.
Evet, glutensiz çikolata parçalı kurabiye dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir dondurucu kabında saklayın. Yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtın.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye, hamur çok yumuşaksa, tereyağı fazla ısınmışsa veya tepsi sıcaksa fırında fazla yayılabilir. Hamuru kısa süre buzdolabında dinlendirin ve soğuk tepsi kullanın; glutensiz un karışımının ölçüsünü de tarife göre ayarlayın.
Evet, glutensiz çikolata parçalı kurabiyenin dokusu kullanılan una göre normal buğdaylı kurabiyeden daha ufalanan veya yoğun olabilir. Glutensiz un karışımı ve bağlayıcılar dokuyu iyileştirir; çikolata parçaları ise tarifteki tat ve kıtırlığı korur.
Evet, glutensiz çikolata parçalı kurabiye çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir; kahvaltıda ise tatlı bir seçenek sayılır. Şekerli bir kurabiye olduğu için tek başına dengeli bir kahvaltı yerine geçmez; yanında yoğurt veya meyve tercih edilebilir.
Vitaminler
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.5µg · 2% GDV
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
55mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz çikolata parçalı kurabiye, klasik çikolata parçalı kurabiyenin buğday unu yerine glutensiz unlarla hazırlanan çeşididir. Çikolata parçaları hamura karışır; tarifine göre dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir. Amerikan usulü kurabiyelerden esinlenen bu atıştırmalık, Türkiye’de de evde yapılır ve pastanelerde ya da paketli ürün olarak bulunabilir.
Tatlı ve çikolatalı tadıyla çay veya kahvenin yanında, ara öğünde ya da çocukların beslenme çantasında tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 480 kalori bulunur. Yanında sade kahve veya şekersiz çay seçmek, tatlılığı dengelemeye yardımcı olur. Glutensiz besleniyorsanız, ürünü seçerken ambalaj bilgisini kontrol edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.