Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, yüksek kalorili tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Glutensiz cheesecake (120 g) 385 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 7 g protein, 26.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 216 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
385
KCAL / 120G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
26.5g
· 34% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 7% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 26.5 g | 34% |
| Doymuş yağ | 15.36 g | 77% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 385 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 225 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 514 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 770 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 2889 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz cheesecake, glutensiz bir taban ve peynirli dolgu hazırlanıp fırında pişirilerek yapılır. Taban için glutensiz bisküviyi ufalayıp eritilmiş tereyağıyla karıştırın; dolguyu ekleyip pişirin ve servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutun.
Glutensiz cheesecake tabanı, glutensiz bisküvi kırıntısı ve eritilmiş tereyağıyla yapılabilir. Badem unu veya yulaf da alternatif olabilir; yulaf kullanacaksanız çapraz bulaşma riskini azaltmak için glutensiz sertifikalı ürün seçin.
Glutensiz cheesecake’i çatlamadan pişirmek için harcı fazla çırpmayın ve pişirme boyunca fırın kapağını sık açmayın. Piştikten sonra fırını kapatıp cheesecake’i içinde yavaşça soğutmak, ani sıcaklık değişimini ve çatlama riskini azaltır.
Glutensiz cheesecake’in peynirli dolgusu genellikle normal cheesecake’le aynıdır; temel fark çoğunlukla tabandaki bisküvi veya undadır. Glutensiz bisküviyle yapılan tabanın dokusu ve lezzeti kullanılan ürüne göre değişebilir.
Evet, glutensiz cheesecake pişirmeden hazırlanabilir. Glutensiz bisküvili tabanı soğutup krem peynirli dolguyu ekleyin; dolgunun kesilecek kadar sertleşmesi için tatlıyı servis öncesinde buzdolabında bekletin.
Glutensiz cheesecake buzdolabında, üzeri kapalı şekilde yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Süt ürünü içeren dolgusunun bozulmaması için dilimleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; temiz bir kapla servis edin.
Evet, glutensiz cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp dondurun; yemek istediğinizde buzdolabında yavaşça çözdürün. Çözünen cheesecake’i yeniden dondurmak dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Hayır, normal bisküvi glutensiz cheesecake’i glutensiz olmaktan çıkarabilir; buğday unu içerebilir. Glutensiz bisküvi kullanın ve çölyak hastası biri için hazırlıyorsanız mutfak gereçlerinde ve hazırlama yüzeyinde çapraz bulaşmayı da önleyin.
Glutensiz cheesecake tabanı, bisküvi kırıntıları tereyağıyla yeterince bağlanmadığında veya taban kalıba bastırılmadığında dağılabilir. Karışımı kalıba eşit biçimde sıkıca bastırın ve dolguyu eklemeden önce tabanın soğumasını bekleyin.
Evet, glutensiz cheesecake çay yanında servis edilebilir; sade çay, meyveli dolguların ve krem peynirli tadın yoğunluğunu dengeler. Dilimleri servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek, dolgunun daha yumuşak olmasını sağlar.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
144mg · 21% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Kalsiyum
102mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz cheesecake, peynir veya krem peynir, yumurta ve şekerle hazırlanan; tabanı glutensiz bisküviyle yapılan ya da tabansız sunulan bir tatlıdır. Cheesecake’in farklı gelenekleri olsa da bugün bilinen fırınlanmış çeşitleri Avrupa ve Amerika’da yaygınlaşmıştır. Glutensiz tariflerde bisküvi tabanı için uygun ürünler kullanılır; bazı tariflerde badem unu tercih edilir.
Türkiye’de genellikle kafelerde soğuk, dilimlenmiş olarak çay ya da kahvenin yanında yenir. Kremsi ve yoğun dokusu, meyveli soslarla veya sade sunumla iyi gider. Yağ ve karbonhidrat içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 321 kaloridir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.