Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz çatal Kaç Kalori?
Glutensiz unlarla yapılan, küçük boy tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Glutensiz çatal (25 g) 100 kaloridir. 100 gramında 400 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz çatal Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
100
KCAL / 25G
Karbonhidrat
11.8g
· 4% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 9% · Yağ 44%
Glutensiz çatal besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11.8 g | 4% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Glutensiz çatal Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 100 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 160 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 400 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 400 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 150 g | 600 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 400 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz çatal Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz çatal nasıl yapılır?
Glutensiz çatal, buğday unu yerine glutensiz un karışımıyla hazırlanan küçük bir hamur işidir. Unu yağ ve yumurtayla azar azar karıştırın; hamur toparlanınca şekil verip tarifteki süre ve sıcaklığa göre pişirin.
Glutensiz çatal yaparken hangi un kullanılır?
Glutensiz çatal için pirinç unu, mısır nişastası veya hazır glutensiz un karışımı kullanılabilir. Tek bir unla yapılan hamur daha kolay kuru ya da dağılır olabilir; bağlayıcı içeren un karışımları şekil vermeyi kolaylaştırır.
Glutensiz çatal neden dağılır?
Glutensiz çatal hamuru, gluten olmadığı için yeterince bağlanmadığında dağılır. Hamura sıvıyı azar azar ekleyin, yoğurduktan sonra kısa süre dinlendirin ve şekil verirken çatlaklar oluşuyorsa az miktarda sıvı ilave edin.
Glutensiz çatal nasıl saklanır, bayatlamaması için ne yapılır?
Glutensiz çatalı tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Sıcakken kapatmak nemlenmesine, açıkta bırakmak kurumasına yol açabilir; yumuşayan parçaları kısa süre fırında ısıtarak kıtırlığını geri kazandırabilirsiniz.
Glutensiz çatal dondurucuya konur mu?
Evet, glutensiz çatal dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup birbirine yapışmayacak şekilde kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dokusunu tazelemeye yardımcı olur.
Çölyak hastaları glutensiz çatal yiyebilir mi?
Çölyak hastaları yalnızca içeriği ve hazırlanışı gluten bulaşmasına karşı güvenilir biçimde kontrol edilmiş glutensiz çatalı tercih etmelidir. Glutensiz un kullanılması tek başına yeterli değildir; ortak tezgâh, ekipman veya fırın bulaşmaya neden olabilir.
Glutensiz çatal ile normal çatal arasındaki fark nedir?
Glutensiz çatal, buğday unu yerine glutensiz unlarla hazırlanır; bu nedenle hamuru daha kırılgan olabilir ve dokusu klasik çataldan farklılaşabilir. Kullanılan un karışımı, yumurta ve yağ miktarı sonucu belirgin biçimde etkiler.
Glutensiz çatalın kıtır olması için ne yapılır?
Glutensiz çatalı kıtır yapmak için parçaları eşit büyüklükte hazırlayın ve tamamen pişmelerini sağlayın. Fırından çıktıktan sonra soğurken sertleşirler; fazla nemli kapta saklamak kıtırlıklarını kaybettirir.
Glutensiz çatal hamuru neden sert olur?
Glutensiz çatal hamuru fazla un eklendiğinde veya gereğinden uzun piştiğinde sertleşebilir. Unu ölçülü ekleyin, hamurun kıvamını kontrol edin ve fırında renk almaya başladığında pişme durumunu takip edin.
Glutensiz çatal çayın yanında nasıl servis edilir?
Glutensiz çatal çayın yanında sade olarak servis edilebilir; tatlı sürülebilir bir eşlikçiyle sunmak da mümkündür. Parçaları servis etmeden önce tamamen soğutun, böylece hem dağılmaları azalır hem de dokuları belirginleşir.
Glutensiz çatal Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.4mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B3
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2µg · 4% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Glutensiz çatal Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz çatal Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz çatal Nedir?
Glutensiz çatal, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan çatal biçimli küçük hamur işinin glutensiz unlarla hazırlanan çeşididir. Bu tatlı atıştırmalıklar genellikle un, yağ ve yumurta içeren bir hamurdan şekillendirilip fırında pişirilir; tarifler evden eve değişebilir.
Kıtır ya da gevrek dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle çayın yanında ikram edilir; kahvaltıda veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein ve lif miktarı ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için yanında sade çay ya da kahve sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Glutensiz çatal Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz çatal İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz çatal Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Glutensiz çatal Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz çatal Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Glutensiz çatal ile Karşılaştır
Glutensiz çatal Gibi Besinler
Glutensiz çatal hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.