Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glütensiz buğday ekmeği Kaç Kalori?
Glütensiz ekmek alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Glütensiz buğday ekmeği (32 g) 79 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 14.7 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.6 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glütensiz buğday ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 32 g
79
KCAL / 32G
Karbonhidrat
14.7g
· 5% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 7% · Yağ 18%
Glütensiz buğday ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (32 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 134 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.7 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Glütensiz buğday ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 79 kcal |
| 1 dilim (ince) | 24 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 99 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 42 g | 104 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 64 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 64 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 198 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 96 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glütensiz buğday ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glütensiz buğday ekmeği çölyak hastaları için güvenli midir?
Evet, glütensiz olarak üretilip mevzuata uygun şekilde etiketlenen glütensiz buğday ekmeği çölyak hastaları için uygun olabilir. Ürünün gerçekten glütensiz olduğundan emin olun; buğday alerjisi olanlar içinse uygun değildir.
Glütensiz buğday ekmeği buğdaydan yapıldığı hâlde nasıl glütensiz olur?
Glütensiz buğday ekmeği, glüten proteini özel işlemlerle ayrıştırılmış buğday nişastası kullanılarak yapılabilir. Bu nedenle buğday kökenli olması, ekmeğin mutlaka glüten içerdiği anlamına gelmez; üretim ve etiket bilgisi önemlidir.
Glütensiz buğday ekmeğinin tadı normal ekmeğe benzer mi?
Evet, buğday nişastası kullanıldığı için tadı bazı diğer glütensiz ekmeklerden daha çok klasik buğday ekmeğini andırabilir. Ancak tarifine göre dokusu daha yumuşak, daha yoğun ya da daha ufalanır olabilir.
Glütensiz buğday ekmeği neden ufalanır?
Glütensiz buğday ekmeği, hamuru bir arada tutan glüten yapısından yoksun olduğu için kolay ufalanabilir. Dilimleri kesmeden önce tamamen soğutmak ve ekmeği çok ince dilimlememek dağılmayı azaltmaya yardımcı olur.
Glütensiz buğday ekmeği nasıl saklanır?
Glütensiz buğday ekmeğini ambalajı kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde saklayın; açtıktan sonra küflenmeyi önlemek için ambalaj talimatlarına uyun. Sıcak ve nemli ortam ekmeğin daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Glütensiz buğday ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, glütensiz buğday ekmeği dondurulabilir. Dilimleri aralarına yağlı kâğıt koyarak ya da küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz.
Glütensiz buğday ekmeği tost yapılır mı?
Evet, glütensiz buğday ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Glütensiz ürünler daha çabuk kuruyabildiğinden kısa süre ısıtıp kontrol edin; ortak tost makinesi kullanıyorsanız glüten bulaşmasına dikkat edin.
Glütensiz buğday ekmeği kahvaltıda nasıl değerlendirilir?
Glütensiz buğday ekmeğini kahvaltıda tost, sandviç veya yumurtalı ekmek olarak kullanabilirsiniz. Çölyak nedeniyle glütenden kaçınıyorsanız ekmeği hazırlarken kullandığınız bıçak, tost makinesi ve diğer yüzeylerin glütenle temas etmemesine özen gösterin.
Glütensiz buğday ekmeği normal ekmekten daha sağlıklı mıdır?
Hayır, glütensiz buğday ekmeği herkes için kendiliğinden daha sağlıklı sayılmaz; temel avantajı glütensiz beslenmesi gerekenlere alternatif sunmasıdır. Besin değeri tarife göre değişir ve glüten içermemesi tek başına daha besleyici olduğu anlamına gelmez.
Glütensiz buğday ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Glütensiz olması, glütensiz buğday ekmeğinin kan şekerini etkilemediği anlamına gelmez; ekmekte sindirilebilir karbonhidrat bulunur. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğününüzün geri kalanını kişisel beslenme planınıza göre değerlendirin.
Glütensiz buğday ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.99mg · 6% GDV
Folat
12.16µg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.84µg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
134mg · 6% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Glütensiz buğday ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glütensiz buğday ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (32 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glütensiz buğday ekmeği Nedir?
Glütensiz buğday ekmeği, buğdaydan elde edilen ve gluteni ayrıştırılmış un ya da nişastanın yanı sıra ekmek hamuruna yapı veren başka bileşenlerle hazırlanır. Tarifler markaya göre değişebilir; bu nedenle adı, alışılmış buğday ekmeğiyle aynı yöntemle yapıldığı anlamına gelmez.
Dilimleri genellikle yumuşak ya da hafifçe kızartıldığında daha gevrek olur. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay eşliğinde tost veya sandviç olarak tüketebilirsiniz. Karbonhidratı ağırlıklı, proteini görece mütevazı bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 5,3 g lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yumurta, peynir ya da sebzelerle eşleştirebilirsiniz; ürünün glütensiz olduğuna dair etiketini kontrol etmek de iyi bir alışkanlıktır.
Glütensiz buğday ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glütensiz buğday ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glütensiz buğday ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glütensiz buğday ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glütensiz buğday ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Glütensiz buğday ekmeği ile Karşılaştır
Glütensiz buğday ekmeği Gibi Besinler
Glütensiz buğday ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.