Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, tatlı, enerji yoğun atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz browni topu (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 5% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 258 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 387 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz browni topu genellikle kakao veya çikolata, yumurta, yağ ve şekerle hazırlanan yoğun bir brownie karışımından yapılır. Top hâline getirmek için bazı tariflerde kuruyemiş, hurma ya da krema kullanılır; içerik tarife göre değişir.
Glutensiz browni topu, glutensiz brownie pişirip ufalayarak ve karışımı top hâline getirecek bir bağlayıcı ekleyerek yapılabilir. Ufalanmış brownieyi krema, eritilmiş çikolata veya uygun başka bir bağlayıcıyla yoğurun; topları soğutup isterseniz kakaoya ya da Hindistan cevizine bulayın.
Glutensiz browni topu brownie kırıntılarının top hâline getirilmesiyle hazırlanabilir; brownie trüf ise çoğunlukla çikolata veya ganajla kaplanan, daha yoğun bir şekerlemedir. İsimler tariflerde birbirinin yerine kullanılsa da kaplama ve doku farklı olabilir.
Glutensiz browni topu genellikle karışım yeterince nemli veya sıkı olmadığı için dağılır. Kırıntılara azar azar krema ya da eritilmiş çikolata ekleyip karıştırın; fazla sıvı kullanmamak ve şekil vermeden önce karışımı soğutmak topların tutmasına yardımcı olur.
Glutensiz browni topunu hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta veya süt ürünü içeren tariflerde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis etmeden kısa süre önce dışarı çıkarmak, soğukta sertleşen çikolatalı dokusunun yumuşamasını sağlar.
Evet, glutensiz browni topu dondurulabilir. Topları önce tepside ayrı ayrı dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; böylece birbirlerine yapışmazlar. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; üzerindeki kaplamanın dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Evet, yalnızca kullanılan tüm malzemeler glutensiz olduğunda ve hazırlık sırasında çapraz bulaşma önlendiğinde yiyebilirler. Özellikle kakao, çikolata, kuruyemiş ve mutfak ekipmanlarının glutenle temas etmediğinden emin olun; dışarıdan alınan ürünlerde üretim bilgisini kontrol edin.
İki yöntem de kullanılır: Bazı glutensiz browni topları pişmiş brownie kırıntılarından yapılır, bazılarıysa kakao ve bağlayıcı malzemelerle pişirmeden hazırlanır. Pişmiş tarifte önce brownie tamamen soğutulmalıdır; çiğ yumurta içeren hamuru pişirmeden tüketmeyin.
Glutensiz browni topu eritilmiş çikolata, kakao, Hindistan cevizi veya ince çekilmiş kuruyemişle kaplanabilir. Çikolata kaplamayı daha tatlı ve yoğun yaparken kakao daha az tatlı, Hindistan cevizi ise belirgin aromalı bir dış yüzey verir.
Glutensiz browni topu kahve ya da çayın yanında küçük bir tatlı atıştırmalık olarak servis edilebilir. Zengin çikolata tadı nedeniyle yanında sade kahve ve şekersiz çay iyi gider; ikram etmeden önce topları soğukta dinlendirmek şekillerini korumalarına yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
0.33mg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz browni topu, browniyi andıran yoğun çikolatalı bir karışımın küçük toplar hâline getirilmesiyle hazırlanan bir tatlı atıştırmalıktır. Tarife göre browni parçaları veya kakao ve çikolata içeren bir hamur; glutensiz un ya da başka bağlayıcılarla bir araya getirilir. Klasik browni Amerikan kökenlidir; bu top biçimi ise pratik sunumuyla öne çıkan modern bir yorumdur.
İçi yumuşak ve nemli, dışı hafif yoğun olabilir; çikolata tadı belirgindir. Türkiye’de kahve veya çayın yanında, ara öğünde ya da misafirlikte küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Enerjisi yoğun, protein oranı görece düşük bir seçenektir; 100 gramı 430 kcal sağlar. Daha hafif bir ara öğün için tek bir küçük topla yetinip yanında şekersiz çay veya kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.93g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.