Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Glutensiz boza Kaç Kalori?
Fermente glutensiz tahıl içeceği, probiyotik, düşük yağ, geleneksel Türk içeceği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Glutensiz boza (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Glutensiz boza Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
150
KCAL / 200G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 7% · Yağ 2%
Glutensiz boza besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Glutensiz boza Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 150 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 225 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 248 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 400 g | 300 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz boza Hakkında Sık Sorulan Sorular
Glutensiz boza nedir?
Glutensiz boza, gluten içermeyen tahıllardan hazırlanan ve fermantasyonla hafif ekşimsi tat kazanan geleneksel bir içecektir. Tarifinde kullanılan tahıl ve üretim yöntemi markaya veya ev tarifine göre değişebilir.
Glutensiz boza hangi tahıllardan yapılır?
Glutensiz boza genellikle darı, pirinç veya mısır gibi tahıllarla yapılır. Geleneksel bozanın bazı tariflerinde buğday bulunabildiğinden, glutensiz çeşitte kullanılan tahılın ve üretim koşullarının uygun olması önemlidir.
Glutensiz boza nasıl içilir?
Glutensiz boza genellikle soğuk ya da serin olarak, üzerine tarçın serpilip leblebi eklenerek içilir. Leblebi ve tarçın, Türkiye’de bozayla özdeşleşmiş geleneksel eşlikçilerdir.
Glutensiz boza alkol içerir mi?
Evet, fermantasyon sırasında glutensiz bozada az miktarda alkol oluşabilir. Miktar tarife, fermantasyon süresine ve ürüne göre değiştiği için alkolsüz olması gereken kişiler içindekileri ve üretici bilgisini incelemelidir.
Glutensiz boza probiyotik midir?
Fermantasyon, glutensiz bozada canlı mikroorganizmalar bulunmasını sağlayabilir; ancak her ürünün probiyotik etkisi olduğu garanti değildir. Isıl işlem görmüş veya uzun süre beklemiş ürünlerde canlı kültürler azalabilir.
Glutensiz boza ekşi mi, tatlı mı olur?
Glutensiz boza genellikle tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Fermantasyon uzadıkça ekşiliği belirginleşebilir; eklenen şeker miktarı da tatlılığı değiştirir.
Glutensiz bozaya şeker eklenir mi?
Evet, birçok glutensiz boza tarifinde fermantasyon öncesinde veya sonrasında şeker kullanılır. Ev yapımında miktar ayarlanabilir; ancak şekeri azaltmak tadı ve fermantasyonun ilerleyişini değiştirebilir.
Glutensiz boza evde nasıl yapılır?
Glutensiz boza evde darı, pirinç veya mısır gibi bir tahıl pişirilip ezilerek, şeker ve uygun bir maya kültürüyle fermente edilerek hazırlanabilir. Glutensiz kalması için tahıl, ekipman ve çalışma yüzeyleri çapraz bulaşmaya karşı temiz olmalıdır.
Açılmış glutensiz boza nasıl saklanır?
Açılmış glutensiz bozayı buzdolabında, kapağı kapalı biçimde saklayın ve kısa sürede tüketin. Fermantasyon soğukta da yavaşça sürebileceğinden tat ve gaz miktarı zamanla değişebilir; üründeki saklama talimatına uyun.
Çölyak hastaları glutensiz boza içebilir mi?
Glutensiz boza, gluten içermeyen tahıllarla ve çapraz bulaşma olmadan üretilmişse çölyak hastaları için uygun olabilir. Ürünün gluten kontrolü hakkında güvenilir bilgi arayın; açıkta satılan veya ortak ekipmanla hazırlanan bozada bulaşma riski bulunabilir.
Glutensiz boza Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Çinko
0.4mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Glutensiz boza Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Glutensiz boza Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz boza Nedir?
Glutensiz boza, gluten içermeyen tahıllardan hazırlanan ve mayalanarak hafif ekşimsi, tatlı bir tada kavuşan geleneksel bozanın bir çeşididir. Türkiye’de boza çoğunlukla darıyla yapılır; glutensiz olduğundan emin olmak için kullanılan tahılları ve üretim bilgisini kontrol edebilirsiniz.
Kıvamı koyu, içimi yumuşaktır; kışın soğuk servis edilip üzerine tarçın serpilmesi ve yanında leblebi yenmesi yaygındır. Sokak satıcılarından alınabildiği gibi evde de tüketilir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir içecektir; bir orta boy bardak doyurucu bir ara öğün olabilir. Daha hafif bir eşlik için leblebi miktarını küçük tutabilir, ilave şeker içeren çeşitleri tercih etmeyebilirsiniz.
Glutensiz boza Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Glutensiz boza İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Glutensiz boza Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Glutensiz boza Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Glutensiz boza Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Glutensiz boza ile Karşılaştır
Glutensiz boza Gibi Besinler
Glutensiz boza hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.