Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, badem unu bazlı, enerji yoğun kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Glutensiz badem unu kurabiyesi (22 g) 108 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 8.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 22 g
108
KCAL / 22G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 9% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 22 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 44 g | 216 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 55 g | 270 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 66 g | 323 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 343 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glutensiz badem unu kurabiyesi badem unu, yumurta, tatlandırıcı ve genellikle yağ karıştırılarak yapılır. Hamuru şekillendirip fırında pişirin; badem unu buğday unu gibi davranmadığından hamuru fazla yoğurmak yerine nazikçe toparlamak daha iyi sonuç verir.
Glutensiz badem unu kurabiyesi çoğunlukla hamurda yeterli bağlayıcı olmadığı veya kurabiye sıcakken kaldırıldığı için dağılır. Yumurtayı tarifteki ölçüde kullanın, hamuru şekillendirmeden önce dinlendirin ve tepside soğuyana kadar bekleyin.
Hayır, badem unu normal unla bire bir değiştirilemez. Badem unu daha yağlıdır ve gluten içermez; bu değişiklik hamurun kıvamını, yayılmasını ve pişme süresini etkiler. Buğday unlu kurabiye tarifini kullanacaksanız tarifi baştan uyarlamak gerekir.
Tam olarak aynı değildir. Badem unu genellikle daha ince öğütülür; çekilmiş badem daha iri ve bazen kabuk parçaları içeren bir dokuya sahiptir. Daha pürüzsüz bir glutensiz badem unu kurabiyesi için ince öğütülmüş badem unu tercih edin.
Tarife bağlıdır; kabartma tozu her glutensiz badem unu kurabiyesinde şart değildir. Kullanıldığında kurabiyeyi biraz daha kabarık ve yumuşak yapar, ancak fazla eklemek badem unlu hamurun tadını ve dokusunu bozabilir.
Glutensiz badem unu kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Nemli ortamda yumuşayabileceği için kabı serin ve kuru yerde tutun; küf, koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş glutensiz badem unu kurabiyesi dondurulabilir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin, isterseniz kısa süre fırında ısıtın.
Evet, glutensiz badem unu kurabiyesi bal ile tatlandırılabilir; ancak bal hamura sıvı eklediğinden kıvamı ve yayılmayı değiştirir. Tarifin sıvı miktarını buna göre ayarlayın ve balın kurabiyeyi daha çabuk kızartabileceğini göz önünde bulundurun.
Evet, glutensiz badem unu kurabiyesi çay yanında servis edilebilir. Bademin yoğun tadı sade siyah çayla iyi gider; kurabiye zaten tatlıysa çayı şekersiz içmek lezzet dengesini korumaya yardımcı olur.
Diyabeti olan bazı kişiler glutensiz badem unu kurabiyesini öğün planlarına sığdırabilir; ancak tarifteki şeker veya bal kan şekerini etkiler. İçerik ve porsiyon kişiye göre değiştiğinden, düzenli olarak yiyecekseniz diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
1.91mg · 13% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
1.32µg · 4% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (22 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glutensiz badem unu kurabiyesi, buğday unu yerine ince çekilmiş bademle hazırlanan bir kurabiye çeşididir; tarifine göre yumurta ve şeker ya da başka bir tatlandırıcı da içerir. Bademin kendine özgü hafif tatlı, yağlı aroması öne çıkar. Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak veya ufalanan bir dokuda olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda değil, daha çok çay yanında ikramlık ya da gün içinde küçük bir tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. Badem unu sayesinde yağ ve lif içerir; 100 gramında 490 kcal bulunduğundan küçük bir porsiyon genellikle yeterlidir. Çay veya sade kahveyle iyi gider; daha hafif bir ara öğün için yanına meyve ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 196:1
İdeal 4:1 üzerinde (196:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.