Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
✨
Kremamsı, tahin bazlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Glow sos (15 g) 44 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 3.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
44
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 10% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 44 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 131 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Glow sos, temelinde tahin bulunan kremamsı bir sostur. Tarifine göre limon suyu, sarımsak, su ve baharatlarla hazırlanabilir; hazır ürünlerin içeriği markaya göre değişebilir.
Glow sosu evde tahini limon suyu ve sarımsakla karıştırıp azar azar su ekleyerek hazırlayabilirsiniz. İstediğiniz kıvama gelince tuz ve baharatla tatlandırın; suyu birden eklememek pürüzsüz kıvamı korumaya yardımcı olur.
Glow sos, tahinden gelen belirgin susam tadına ve kremamsı bir dokuya sahiptir. Limon kullanıldığında daha ferah ve ekşimsi, sarımsak eklendiğinde daha keskin olur; tadı tarife göre değişir.
Glow sosu salataların, tahıl kaselerinin ve sebze yemeklerinin üzerine gezdirebilir veya sandviç ve dürümlere sürebilirsiniz. Koyu gelirse az suyla açıp dip sos olarak da servis edebilirsiniz.
Glow sos tahin bazlı bir sos türüdür, ancak her tahin sosuyla aynı değildir. Tahin sosları yalnızca tahin ve suyla yapılabilirken Glow sos tariflerinde limon, sarımsak veya baharat gibi ek malzemeler bulunabilir.
Tahin, Glow sosun temel lezzetini ve kremamsı dokusunu verir; yerine kullanılan malzeme sonucu değiştirir. Susam alerjiniz varsa tahin kullanmayın; ay çekirdeği ezmesi gibi alternatiflerle farklı bir sos hazırlayabilirsiniz.
Glow sos, fazla sarımsak kullanıldığında keskinleşebilir; suyu hızlı eklemek de karışımın pütürlü görünmesine yol açabilir. Tahini limonla karıştırırken suyu azar azar ekleyip sürekli çırpmak daha düzgün bir kıvam sağlar.
Ev yapımı Glow sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Sarımsak veya taze ot içeren tarifler daha çabuk bozulabileceğinden kokusu ya da görünümü değişmiş sosu kullanmayın.
Glow sosu soğuk suyu azar azar ekleyip çırparak inceltebilirsiniz. Her eklemeden sonra karıştırın; böylece salata sosu için akışkan, sandviç sürmek için daha koyu bir kıvamı kolayca ayarlarsınız.
Glow sosu fırınlanmış veya çiğ sebzelerle dip sos olarak servis edebilir ya da pişmiş sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz. Daha kolay sürülmesi ve sebzelere eşit dağılması için servis öncesinde kıvamını az suyla açın.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
5.7µg · 1% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
C Vitamini
1.13mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Demir
0.61mg · 3% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Glow sos, tahinin başrolde olduğu kremamsı bir sostur; adı belirli bir yöresel tariften çok güncel mutfak kullanımını çağrıştırır. Yoğun kıvamı ve belirgin tahin tadıyla salatalara, tahıllı kaselere, falafele ya da fırınlanmış ve közlenmiş sebzelere gezdirilebilir. Türkiye’de meze sofrasında veya pratik bir öğünde, ekmek ve sebzelerin yanında da sunabilirsiniz; az miktarı bile yemeğe dolgun bir tat verir.
Besleyici karakterini tahinin sağladığı yağ ve bir miktar protein belirler; 100 gramında 23,5 g yağ bulunur. Daha hafif bir kullanım için tabağa ölçülü bir kaşık ekleyin ya da tarif uygunsa kıvamını biraz suyla açın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 73.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (73.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.