Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gliserol (nem verici) Kaç Kalori?
Nem verici, şeker alkolü, düşük kalori
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Gliserol (nem verici) (15 g) 41 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 47 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Gliserol (nem verici) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
41
KCAL / 15G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Gliserol (nem verici) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Gliserol (nem verici) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 41 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 54 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 76 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gliserol (nem verici) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Gliserol (nem verici) nedir?
Gliserol, renksiz ve hafif tatlı bir bileşiktir; gıdalarda nem tutucu olarak kullanılan E422 katkı maddesidir. Yiyeceklerin kurumasını geciktirir ve yumuşak dokusunun korunmasına yardımcı olur.
Gliserol ile gliserin aynı şey mi?
Evet, gliserol ile gliserin aynı temel bileşiğin adlarıdır. Gıda içeriklerinde genellikle “gliserol” veya E422 adıyla, kişisel bakım ürünlerinde ise daha sık “gliserin” olarak karşınıza çıkar.
Gliserol gıdalarda ne işe yarar?
Gliserol, gıdanın nemini koruyup kurumasını yavaşlatır. Bu özelliğiyle özellikle yumuşak kalması istenen ürünlerde kullanılır; ayrıca bazı şekerlemelerde şekerin kristalleşmesini önlemeye yardımcı olabilir.
Gliserol hangi yiyeceklerde bulunur?
Gliserol; bazı keklerde, yumuşak şekerlemelerde, dolgulu ürünlerde ve paketli atıştırmalıklarda nem tutucu olarak bulunabilir. Her üründe yer almaz; varsa içerik listesinde gliserol ya da E422 şeklinde belirtilir.
Gliserol içeren yiyecekler yenir mi?
Evet, gıda sınıfı gliserol içeren yiyecekler, izin verilen kullanım miktarlarında tüketilmek üzere üretilir. Kozmetik veya teknik amaçlı gliserol ise gıda sınıfı olmayabileceğinden yiyeceklerde kullanılmamalıdır.
Gliserol şeker midir, şeker alkolü müdür?
Gliserol şeker değildir; kimyasal olarak şeker alkolü, yani poliol grubunda sınıflandırılır. Bu nedenle sofra şekeriyle aynı bileşik değildir, ancak yiyeceklere hafif bir tatlılık verebilir.
Gliserol kan şekerini yükseltir mi?
Gliserol vücutta metabolize edilebilir ve kan şekeri yönetimini etkileyebilir; etkisi glikozla aynı değildir. Diyabetiniz varsa gliserol içeren ürünlerin size uygun miktarını doktor veya diyetisyenle görüşün.
Gliserolün tadı tatlı mıdır?
Evet, gliserol hafif tatlı bir tada sahiptir; ancak gıdalara eklenmesinin başlıca nedeni yoğun tat vermek değil, nemi korumaktır. Bu yüzden bir üründeki tatlılığı tek başına gliserole bağlamayın.
Gıdalarda E422 yazması gliserol olduğu anlamına mı gelir?
Evet, gıda katkı maddesi kodu E422 gliserolü ifade eder. Etikette bu kodu gördüğünüzde ürünün nem tutucu gibi işlevlerle gliserol içerdiğini anlayabilirsiniz.
Gliserolün helal olup olmadığı neye bağlıdır?
Gliserolün helal durumu, elde edildiği kaynağa ve üretim sürecine bağlı olabilir; bitkisel, hayvansal veya sentetik kaynaklardan üretilebilir. Kaynağı açıkça belirtilmiyorsa helal sertifikalı ürünü tercih edin.
Gliserol (nem verici) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Gliserol (nem verici) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gliserol (nem verici) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gliserol (nem verici) Nedir?
Gliserol, gıdalarda nemi korumaya yardımcı olan, yağlarda doğal olarak da bulunan tatlı ve kıvamlı bir bileşiktir. Gıda tipi gliserol; şekerlemelerde, yumuşak keklerde ve şeker hamurunda ürünün kurumasını geciktirmek için kullanılır.
Türkiye’de genellikle ev mutfağında tek başına tüketilmez; paketli tatlılarda ve bazı pastacılık ürünlerinde karşınıza çıkar. Hafif tatlı, yoğun ve şurupsu dokusu yiyeceklerin yumuşak kalmasına katkı sağlar. Şeker alkolleri grubundadır; 100 gramında 68 gram karbonhidrat bulunur. Tariflerde az miktar kullanın; fazla eklemek tatlılığı ve yapışkan dokuyu belirginleştirebilir.
Gliserol (nem verici) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gliserol (nem verici) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gliserol (nem verici) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gliserol (nem verici) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gliserol (nem verici) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Gliserol (nem verici) ile Karşılaştır
Gliserol (nem verici) Gibi Besinler
Gliserol (nem verici) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.