Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker alkolü yapısında, enerji sağlayan fakat mikrobesin açısından çok düşük içerikli saf gliserin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sade gliserin (15 g) 65 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
65
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 65 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 120 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 129 kcal |
| 50 g | 50 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade gliserin, gliserol olarak da bilinen, kıvamlı ve hafif tatlı bir bileşiktir. Gıdalarda nemi korumak, yumuşaklık vermek veya bazı ürünlerin dokusunu iyileştirmek için kullanılabilir.
Evet, yalnızca gıda kullanımına uygun olduğu açıkça belirtilen sade gliserin yenebilir. Kozmetik veya teknik kullanım için satılan gliserin gıda amacıyla kullanılmamalıdır; ürünü tek başına içmek yerine tarifte gerektiği kadar kullanın.
Sade gliserin gıdalarda nem tutucu ve doku düzenleyici olarak kullanılır. Şekerleme ve bazı hamur işlerinin kurumasını yavaşlatabilir, yumuşak kalmasına yardımcı olabilir; tek başına kabartıcı ya da koruyucu değildir.
Evet, sade gliserin ve gliserol aynı bileşiğin adlarıdır. “Gliserin” yaygın kullanımda, “gliserol” ise daha çok kimyasal ad olarak geçer; ancak ürünün saflığı ve gıda kullanımına uygunluğu ayrıca belirtilmelidir.
Hayır, sade gliserin tariflerde şekeri bire bir değiştirmez. Tatlılık verebilse de şekerin hacmini, rengini ve pişirme sırasındaki işlevlerini aynı şekilde sağlamaz; çoğunlukla nem ve doku için küçük miktarlarda kullanılır.
Sade gliserin kek veya kurabiyelerde, tarif özellikle istiyorsa az miktarda nemi korumaya yardımcı olmak için kullanılır. Fazla eklemek hamurun yapışkanlaşmasına ve dokunun ağırlaşmasına yol açabileceğinden, tarifteki ölçüyü değiştirmeyin.
Evet, sade gliserin suyla karışır. Tariflerde daha kolay dağılması için su bazlı karışıma eklenebilir; yoğun kıvamı nedeniyle bir anda dökmek yerine iyice karıştırmak, eşit dağılmasına yardımcı olur.
Sade gliserini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Havadan nem çekebildiği için açık bırakmayın; görünümünde, kokusunda veya kıvamında belirgin değişiklik varsa kullanmayın ve ambalajdaki son kullanma talimatını izleyin.
Sade gliserinin tadı hafif tatlıdır; belirgin bir aroması yoktur. Bu nedenle tarifin temel lezzetini genellikle değiştirmez, ancak fazla kullanıldığında ağızda yoğun veya yapışkan bir his bırakabilir.
Evet, gıda tipi sade gliserin bazı içeceklerde kıvamı veya ağız hissini düzenlemek için kullanılabilir. Suda çözünebilir; ancak içmek için tek başına kullanılması gerekmez ve bir içeceğe eklerken yalnızca tarifin önerdiği miktarı kullanın.
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade gliserin, renksiz, yoğun kıvamlı ve hafif tatlı bir sıvı olan gliseroldür. Gıda üretiminde nemi korumak ve yumuşak bir doku vermek için şekerlemelere, pastacılık ürünlerine ve bazı hazır gıdalara az miktarda eklenir; genellikle tek başına yenmez. Kullanacaksanız ürünün gıda amaçlı olduğundan emin olun.
Tadı belirgin biçimde şekerli değildir, kıvamı ise şuruplu ve yapışkandır. Evde tariflere ölçülü eklenebilir; fazla kullanıldığında yiyeceği ağır ve fazla tatlı hissettirebilir. Enerji sağlar, ancak kayda değer vitamin veya mineral sunmaz; 100 gramında 430 kalori bulunur. Tatlılarda nemi tutmaya yardımcı olur, fakat günlük beslenmede temel bir malzeme değildir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.